原料：鸡蛋、低粉、油、砂糖。
做法步骤：
第1步、原料备用。
第2步、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
第3步、用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
第4步、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
第5步、分次筛入低筋面粉。
第6步、倒入植物油。
第7步、搅拌均匀，至无颗粒。
第8步、连模内垫上油纸托。
第9步、蛋糊倒入小纸杯内。
第10步、长帝烤箱预热上下火180度，中层，20分钟。
第11步、小蛋糕在烤箱内膨胀。
第12步、烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。
最简单的小蛋糕是材料简单、制作过程简单的一种蛋糕，以下是最简单的小蛋糕做法：
材料：
面粉100克，糖60克，鸡蛋2个，牛奶适量，油适量，泡打粉适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入适量的牛奶和油，继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
4. 将面糊倒入小蛋糕模具中，每个模具填充2/3左右。
5. 将烤箱预热至180度，将小蛋糕模具放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色，即可取出食用。
以上就是最简单的小蛋糕做法，需要注意的是，要掌握好材料的比例和制作过程中的时间和火候，以保证小蛋糕的口感和香气。另外，小蛋糕可以根据个人口味添加不同的调料和配料，比如巧克力颗粒、坚果等等，增加口感和营养。最后，最简单的小蛋糕适合作为下午茶或小点心食用，口感松软、甜美，适合各个年龄段的人食用。
