请问 干重了的细胞失去的是自由水还是结合水还是都失去（干细胞受冻损失该怎么调）

有关的。结合水是水分子与细胞中亲水物质的亲水基团（氨基、羟基、羧基等）通过氢键结合而形成的，水分子失去流动性，变成细胞结构的组成部分。所以，亲水物质含量越高，亲水基团越多，结合水也就相应较多。

当然以上是同种细胞间比较的。不同种类的细胞、不同的环境也会影响细胞中结合水的含量。