胖老爹—炸鸡腿
这些年吃过炸鸡里：杨强干而香、gigi鸡腿排里带骨、时光鸡有着各色蘸酱、真豪佳极具特色的肉松鸡腿、阮记简单粗暴的无裹粉炸鸡、鸡腿哥哥的养生人参鸡腿...
虽各具特色，但吃多了也觉得疲惫，无法满足本油炸食品爱好者的胃。吃遍厦门炸鸡的我，自带炸鸡探测雷达，找到了一家边吃边流汁的炸鸡。
边吃边流汁的炸鸡腿！本人行走江湖多年，已经很久没见到这样的炸鸡了。
鸡腿虽骨少肉厚，肉感十足，但一点儿也不涩！一咬开炸鸡皮，先是热汽迫不及待地冒出，里面的汁水也和我来了场邂逅。肉汁流淌，还有点儿烫嘴。
妈呀，好想偷学回家自己偷偷炸！
「老板，你们鸡肉怎么这么嫩呀？」我小声问道。
「我们都是自己本地买的新鲜鸡肉啦，再按照公司标准腌制，现点现炸，只炸一次，所以吃起来很新鲜很嫩哦！」
老板笑着说完脸上还有点点骄傲呢！
被半成品充斥的厦门炸鸡界，它大概是一股清流。
炸衣颜色鲜亮，就像是自己家里炸东西时的初炸色。原以为鸡块这种除了鸡腿鸡翅精华部位以外的肉质会很干柴，吃下一口却也被它折服，啊，原来鸡块也是可以这么鲜嫩多汁的。
炸鸡里我最偏爱的还是鸡翅啊~没有鸡腿那种厚实感，骨肉缠绵的细腻感才是我所喜爱。除了柔嫩的口感，我还极其享受那种啃食吸吮的乐趣，把鸡翅上的每一根肉丝儿，每块软骨都吃得干干净净，也颇有成就感。
除了边吃边流汁之外，这家炸鸡还有个特别——来自台湾，而且还是台湾大学生最爱的炸鸡店。
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其实我们还点了很多小食，但感觉和街边常见的连锁炸鸡店差不多的feel？嗯，要是路过这附近，我会建议你来试试炸鸡。但小吃嘛，就不推荐啦。
对了，给大家安利一个提神利器，那 个汉堡的生洋葱的味道我嘴里回荡了一下午，时刻提醒着我不能打瞌睡，比清凉油可好用多了！
tips：环境不是太好，更建议打包或者点外卖
胖老爹(禾祥西店)
地址：禾祥西路1-10号(白鹭苑小区南门旁)
