昨晚是闺蜜生日,一个下午都在商量着晚上吃点啥,不用带孩子的几位中年老母亲,齐刷刷的举手赞成要去烧烤店。平时都是路过,因为带着孩子实在觉得没有孩子能吃的,关键是我们一直认为,天热还带孩子吃烧烤,容易引起上火,这临近期末考试了,更加不能带孩子来了。于是甩开了家人,三个好闺蜜来一个放松的周末,没有孩子在场和牵绊,吃啥都不用顾忌。
夏天的烧烤店,小龙虾是必备,我其实对小龙虾并不太感兴趣,因为实在觉得它肉少还麻烦,不过这几年,每逢夏天的时候,大街小巷,无论是烧烤店还是小餐馆,都有它的身影、小龙虾做得好不好吃,关键看卤水料。这家烧烤店也不例外,这一盘大约3斤重的小龙虾,价格88元,尝了几个,不算太新鲜。可能是因为现在小龙虾都是淡水养殖多了,没有野生的小龙虾肉紧实的缘故吧。
两打基围虾,闺蜜知道我爱吃虾,特意点了两打,其实烧烤的肉类,我还是比较喜欢吃虾,不用担心热量,减肥期间也可以适当放开着吃,相比猪肉羊肉串这些,虾的热量还是相对低一些。
烤韭菜,这应该是大家去烧烤店必点的素菜之一了,撒上孜然粉、辣椒面,韭菜烤的好不好吃,各个烧烤店都有自己的调料配方,这个我在家还真做不出来,但是到了烧烤店必点上两份解解馋。
烤茄子,加了蒜蓉和辣椒的烤茄子,茄子肉入口即化,其实一个烤熟的茄子没多少分量,所以我们点了3个。后面还有不少好吃的呢。
羊肉串1打,现在的烧烤店要把羊肉串烤的好吃,羊肉的品质是关键,这个和我在北方吃的还真有点不一样,毕竟南方不是羊肉的产地,都是冷冻品,所以尝了一下,还是更喜欢北方的羊肉串,一块瘦的一块肥的相间着,口感好极了。
菜卷,记得我第一次吃这个菜卷是在东北,当时被这豆腐皮和韭菜的这样的搭配做法深深吸引了,所以没回到烧烤店里我也会喜欢点上两份菜卷,烤的脆脆的豆腐皮裹着韭菜的香味,韭菜控不会错过的美食。
猜猜这是啥?哈哈,看样子还真有些朋友没尝过,这是鸡架,整只鸡去掉肉后的骨架。闺蜜说以前没吃过,还是第一次吃,没想到平日里喜欢啃骨头吃鸡爪的人确实对这鸡架情有独钟,鸡架按一副的价格售卖,一副鸡架也不贵,10块,带着少许残留的鸡肉,再刷上调味烤制,连骨头也香脆好吃极了。
3个人一共点了10几样,还有牛板筋、凉拌菜、牛肉串、鸡胗这些,不算饮料,三个人吃了不到500块,关键是小龙虾点了两份,其实算下来十几样也不多,吃着聊着,不知不觉也吃撑了离开。
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