白白胖胖的刈包，带着蒸腾热气从蒸笼出关，接着躺卧在小浅碗里。花生粉、酸菜三层肉，还有爽脆香菜，一层一层堆叠，这就是台湾特色美食刈包。油锅散发迷人的肉香味，老板吴黄义将猪肉分为肥瘦两拨进行卤制，火候时间都要仔细拿捏，让时间来完成美味的转换。卤料是老板加入自制的中药熬制的，也是美味的关键所在。三层肉油光四溢胶质丰富，吃起来油而不腻，搭配刈包咬下去入口即化。
最平凡的酸菜，老板吴黄义做法也不一样，直接将酸菜卤到软硬适中，而香菜口感爽脆，画龙点睛，再贵也不能省。四神汤清爽有味，是刈包的最佳搭配，汤头清爽又富有嚼劲。简单的食材却是很多人魂牵梦萦的好味道。两个刈包，一个综合汤外带。
吴黄义的二儿子吴国源从小在爸妈身边练就利落身手，也扛下传承的担子，也在用年轻人的观念不断改进，让这家小店被更多年轻人知道。时代变了，吴家父子和左右邻居也在变与不变之间拿捏前进，但吴黄义坚持再怎么变好味道不能变，勤奋乐观不能变。如同他以身作则，80岁还天天到店里督军乐此不疲。
