踩不完，根本踩不完。这样的工作气氛你喜欢吗？舞蹈配音乐，俊男配美女，更有不限量果汁随你畅饮，每天都是狂欢与派对。然而大家欢聚在此还有另一个原因，那就是酿制举世闻名的波特葡萄酒。眼前所见的正是波特酒历经岁月沉淀的足法制作工艺。
波特酒源自葡萄牙的波尔图，名字中便蕴含了它的故乡，如淄博烧烤、北京烤鸭、兰州拉面，美食常用地名起名。在这片丰饶的葡萄林中有超过百种葡萄可供选择，但真正用于酿造波特酒的只有少数的5种精选品种。果实一旦成熟便被送往加工车间，经过精心分拣送入古朴的石质发酵池。工人们细心地将葡萄铺开，避免堆叠，葡萄汁呈现出了正宗的地方美食色彩。
而接下来的步骤才是葡萄真正发光发热的时刻。随着大哥的红裤衩摇曳生姿，欢快的电子琴音乐响起，人们肩并肩手挽手在发酵池里尽情嬉闹。此时如果有人瞳孔越来越凸出，那么他肯定是这个品牌的资深回头客。这样的场景或许让社恐人士感到一丝尴尬，然而酒庄却偏偏青睐这样的尴尬大师。
那份尴尬到脚趾都快抠破地的感觉其实正是踩碎葡萄的绝佳动力。只有真正体验过这种脚趾抓地的紧张感，才能将脚底的葡萄压榨得更为细腻。这个过程看似随意，实则蕴含着酿酒的智慧。去除多余的毛发与角质，加入适量的酒精*灭潜藏的酵母与细菌，一桶优质的波特酒便诞生了。
由于每个人的体质不同，所踩出的酒品质也各异。在桶中存放半年后，酿酒师凭借丰富的经验将其定为不同风格的波特酒。但无论风格如何，波特酒总是能将其他品牌踩在脚下，为世界各地的人们带去了葡萄牙的独特韵味，也带去了舌尖上的欢乐。
