即将迎来国庆佳节，我国四川地区的人在国庆前会制作糍粑，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。糍粑也是哈妹特别喜爱吃的糕点。
糍粑是经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。客家农村有句俗话:"十月朝，糍粑粄子碌碌烧。"
这糕点，炸一炸满屋飘香，香甜软糯一口一块，我家三天两头就得吃，跟着哈妹一起看看美味的炸糍粑的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！
炸糍粑
配料:
糍粑250克、红糖100克、炒熟豆粉20克、食用油500克
烹饪步骤:
1.准备好的糍粑
2.准备好红糖
3.准备好豆粉
4.锅中倒入1小碗清水烧开
5.把准备好的红糖倒入锅中，小火熬至粘稠即可。
6.熬好的红糖汁到入碗中待用
7.锅中倒入食用油烧开
8.烧开油转小火将糍粑放入锅中，炸至表面微硬即可
9.炸好的糍粑交错摆在盘中
10.先浇上红糖汁，然后再均匀的撒上豆粉。
11.好吃漂亮的红糖糍粑大功告成！
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
关注香哈菜谱，学更多美食做法
