冬天把水果煮熟了吃比生吃更补。
很多朋友本来吃水果的量就不够，天冷之后就更少吃了。因为脾胃虚弱，一吃凉水果就肠胃不舒服拉肚子。建议您不妨把水果加热后再食用，既减少了寒凉对肠胃的刺激，也补充了营养，好处多多。
有些朋友可能会担心水果加热后营养会流失，确实有些不耐高温的营养素，比如维生素c等会随着加热流失一部分。如果是为了补充维生素c，最好还是生吃。但是水果中含有很多其他营养物质，比如矿物质、膳食纤维等，并不会因为加热而大量损失。经过加热后，其中的果纤维被软化，能减少对肠道的刺激。
有些水果富含多酚类物质，加热后更容易摄取，有助于维护心脑血管健康。梨熟吃滋阴润肺，山楂熟吃活血消食，苹果熟吃润肠开胃，柿子熟吃健脾养胃。
