三文鱼握寿司教学。
但是有的人是这样按一下吗？如果拿鱼肉放上面这样按，拿纸巾去按。但是刚入出血可能是做不到这种感觉。像视频上看过的那些大师傅包括日本大师傅都是这样按的。
但是刚入门，要刚入门，做的快尽量捏好之后按照我这样说的捏。刚出血就找这样的感觉去捏，捏到形状差不多的都行，再蘸一点。捏的差不多放在旁边，拿三文鱼拿鱼肉，拿在手上蘸一点芥末涂在鱼肉上面。拿饭团放在上面，把它固一下形。就这样按住，固然翻过来，把它摆一下，再握鱼刺部位也是一样的。
先布个形状，有的师傅那种很厉害的时候老师傅会先拿鱼肉放在上面再按住，一天，那样子也是很快的，也是一样放的，但是放鱼肉的时候也要看一下纹路，不要随便拿了，直接放下去，而且要看一下纹路放上，能放粘完芥末的。
如果正好做这个的时候不要用成品的，就用拌的自己拌的，芥末比较好一点，涂在上面。也是一样的，放在空间，然后按住翻过来。但是放鱼腩饭堂可以一点不要太大，尽量捏出一个幅度。
