她早年从温州来到奥地利，白手起家，如今已是奥地利成功的华人企业家之一。她拥有数个名誉头衔，2003年至今热心从事侨务服务工作；2008年陪同奥地利总统对中国进行国事访问；2010陪同奥地利总理出席上海世博会......她，就是今天我们要介绍的主人公：奥地利OKIRU集团公司董事长、奥地利华人越剧团团长李洁。
▲李洁与奥地利总统海因茨·菲舍尔及其夫人
我和李洁女士相约在其OKIRU （Running Sushi）回转寿司店见面，采访当天她穿了一身黑白波点裙，整个人显得跳跃灵动。我为自己的迟到深表歉意，但她的回答与微笑如同清风一般化解了我内心的不安与慌张。她问我想喝点什么，我说一杯水。她让服务员给我准备了一杯加了蜂蜜的柠檬水。坐在我对面的李洁女士，宛如金秋田野上的一株金色麦穗，端庄大方，熠熠生辉，举手投足之间无不散发着中年女子独有的气质和魅力。
奥地利OKIRU集团公司董事长
奥地利华人越剧团团长
李洁
华人故事
“越剧，已是我生命中不可分割的一部分”
“首届欧洲华人越剧专场”活动目前备受关注，作为越剧演员出身的李洁正是此次活动的主要策划人之一。李洁与越剧的情缘毋庸置疑成了此次专访的重要内容。我从准备好的采访稿中抛出第一个问题：“李女士，您来奥之前，曾是一位优秀的越剧演员。您当初是怎样与越剧结缘的？”
听到“越剧”二字，她的双眼瞬间变得愈加明亮了。原来她与越剧结缘也是机缘巧合。一次偶然的机会她去观看温州瑞安越剧团的演出，她的好友是当晚演出的主要演员之一。演出结束后，她和好友在交谈之际被当时瑞安越剧团的一把手沈彩琴老师一眼看中。从此，沈彩琴老师便成了她越剧人生的伯乐与恩师。
▲李洁在越剧《海国公主》中饰演梦幻公主一角
沈老师教学严格、专业，从拉幕到唱作念打，样样都倾囊相授。加之李洁自身的歌唱天赋及勤奋努力，她很快便成为年轻演员中的重点培养对象，在团中挑起了大梁。1985年参加浙江省汇演，李洁在越剧《浮生恨》中饰演六姑一角，获青年演员组一等奖。后来李洁被选送到杭州艺校继续学习越剧。艺校毕业后，她回到温州，回报当初培养她的故乡。直至1988年，来奥定居，她的越剧生涯才算暂告一段落。
▲李洁在越剧《浮生恨》中饰演六姑一角
如今的她虽已是四家回转寿司店的掌门人，但这二三十年来，她自始至终未忘珍藏在内心深处的那一段越绝情缘——越剧在她生命中的位置和分量是不可替代和忽视的。除了平日里坚持“曲不离口”之外，她一直心心念念的便是越剧的传承问题。而这次由华星艺术团团长谢飞如策划的“首届欧洲华人越剧专场”就是为了更好的传承和发扬越剧在欧洲的影响，这也正合了她的意愿，得知此消息后，她当即表示会全力以赴、大力支持此次活动。目前已有来自法国、德国、意大利、西班牙、荷兰等国的越剧爱好者参与，报名还在进行之中。她希望通过此次活动，能够扩大越剧在欧洲的影响力，让更多的越剧爱者集结在一起，让越剧文化，星火不断，代代相传。
我问：“越剧，在你的生命中扮演着什么样的角色？”
“它已经融入我的血液，嵌入我的心灵，已是我生命中不可分割的一部分。我今生的夙愿就是要唱好它，做好越剧文化的传承工作。等到我退休之时，我要全身心地投入到越剧的教学和传承工作上。”李洁不假思索地答道。
▲2010年奥地利华人新春联欢会演出剧照
华人故事
“回转寿司：我人生的第二个舞台”
1997年，定居奥地利多年的李洁生意投标失败。从此转战餐饮业，到中餐馆及奥地利当地餐馆当营业员，做跑堂，积累经验并努力学习各种餐饮行业知识。俗话说“成功是属于有准备的人”。经过漫长岁月的磨砺与酝酿，李洁如同幼虫一般终于破茧成蝶，完成了人生的第二次华丽转身。2001年，她在Lugner City开了第一家寿司店。继而在Lugner City创办人建筑大亨理查德·鲁格纳（Richard Lugner）的提议下，在维也纳首创了回转寿司。从2001年第一家餐厅的3张桌子，到5张、8张，一直到后来的4家回转寿司餐厅的掌门人，她的聪明和勤奋让她在奥地利当地和华人届享誉盛名。
▲李洁女士与其好友理查德·鲁格纳 Richard Lugner
▲KIRU （Running Sushi）回转寿司店
作为越剧演员出身的她，在这段漫长的岁月里，艺术的思想与创作灵感早已润物细无声地植入她思维的绿草地，沁入她的灵魂深处。她将回转寿司视为人生的第二个舞台，将艺术融入餐饮业。从餐盘的设计，食物的选材到色彩的搭配，样样都是有考究的。民以食为天，食物能够给人带来快乐。她精心设计每一份寿司，希望人们能够在这儿吃出“幸福感”！好一个“幸福感”，我想这应该是吃的最高境界了。放眼望去，输送带上的寿司精巧别致，配上纯天然的色彩，你的胃和精神都可在这儿得到最大的享受和满足。我想，在这个舞台上她以艺术的形式倾注了她的人生和理想。
受过艺术熏陶的女性，在领导才能方面应该也会更加突出。艺术让人的大脑全面发展。她们在艺术领域体会到了自己的价值所在。舞台上的成功让她们变得更加迷人自信。当天我侧访了OKIRU的卢经理，想了解下这位在舞台上发光发热的越剧女演员是如何领导OKIRU四家餐厅的七八十位员工的。卢经理告诉我，他们采取的是中西方混合式的管制制度，李洁将我们中国的“人性化管理”融入其中。比如，当员工在经济上有难处时，她会第一时间慷慨解囊，允许员工提前预支当月工资，而这种现象在西方的管理体制里是绝不可能出现的。如此“人性化”的管理对于加强员工对公司的凝聚力和向心力再合适不过了。
▲李洁与员工们
华人故事
成功之道：创造、行动、坚持
谈及成功之道时，李洁女士嘴角微微一扬，说了六个字：“创造、行动、坚持。”
她解释道：“首先你要给自己创造机会，有了机会和自己的想法之后，你就要将之付诸于行动。当初我有了做回转寿司的想法，但是没有足够的资金，于是我将自己的经营理念和规划做成实际可行的方案，递交给银行，成功申请到了资金。97年做生意投标失败，我励志要在另一个领域重新站起来。一年不行，两年，两年不行十年、二十年，总有成功的一天。过去的20几年，我一直在寻找成功之道，无论困难再大，从未放弃过！我特别欣赏*说的那句话: 世上无难事，只要肯登攀。一开始由于人才紧缺，我一个人管理四家店，忙完一家下一家，24小时，机器一样运作着。身心承受的双重压力，让我感觉极度疲惫。但是我想，再坚持一下，问题总有办法解决的！”听完这一番话，我不禁想到了英国首相丘吉尔那次关于成功秘诀的一分钟演讲，他说：“我成功的秘诀有三个：第一是，决不放弃；第二是决不；第三是决不、决不、决不能放弃！”
▲作为新一代优秀移民，奥地利联邦妇女部部长海尼施-霍谢克专程拜访李洁并参观回转寿司店
我问：“对于正在创业或者想要创业的这群人士，您有什么好的意见或者建议吗？”
“一个人的成功离不开一个变字。人不能一成不变，你的思维模式必须要跟上时代的步伐。要根据客户的需求，及时改变菜色或者经营模式。要走出去，观摩你的对手，学习对方的优点，来完善自己。‘一带一路’，我们既要走出去，同时要把好的东西带进来。所以我一直鼓励我的员工要走出去多观察，多学习。只有知己知彼，才能百战不殆。其次，就是创新。你要是能做到人无我有，人有我优，那么你也就成功了。”
华人故事
“不能只看到自己，而要学会奉献自己”
当一个人在精神和物质上富饶、丰盈了之后，就会想着最大限度的回馈社会。自2006年起，李洁每年向奥地利当地癌症病患儿童给予物质和精神上的大力帮助与支持。
她说，孩子是我们人类社会最美好的组成部分，明天在孩子们的手中盛开、延长。如花朵般娇嫩的孩子也是最需要被保护与关爱的群体。如若当我们人类社会的一切硬件都更美好了，却缺失了最有灵气和生机的孩子，那么我们的明天还会享有幸福吗？我们需要用充满慈心与理智的爱，丝绸一般填充在孩子们的周围。尤其是那些处于困境中的孩子，他们需要我们最大的帮助、关注、呵护与鼓励。作为社会的一员，我们不能只看到自己，而要学会奉献自己。
▲李洁与儿童癌症研究中心负责人
听完李洁的这一番话，让我感动。当年越剧舞台上的她，挥舞着衣袖，一低头，一回眸，旋转出无限的轻盈和柔美。如今的她，在回转寿司带上，用艺术的思维和大智慧旋转出让欧洲人赞不绝口的华美乐章。在不断完善自我的同时，她如同一股暖流将光与热分享给别人，这更让人敬佩不已。我想只有当你旋转的时候，才能将身上的光与热播散得更远。
▲2010年李洁陪同奥地利总理出席上海世博会奥地利馆日活动
李洁以一个温暖人心的微笑和有力优雅的手势结束了此次访谈。她的勤奋、慈爱、坚韧和对越剧的执着与热爱足以染绿她一生的春秋，一路飘香。让我们一起期待9月15日亮相维也纳的“首届欧洲华人越剧专场”演出，让我们一起期待，越剧的明天可以走得更好，更远。
作者：饶芳萌
