配料：
- 15个格雷厄姆饼干，捣碎
- 2汤匙黄油，融化
- 4（8盎司）包奶油芝士
- 1 1/2杯白糖
- 3/4杯牛奶
- 4个鸡蛋
- 1杯酸奶油
- 1汤匙香草精
- 1/4杯通用面粉
制作方法：
- 将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。润滑9英寸弹簧平底锅。
- 在一个中型碗中，将格雷厄姆饼干碎屑与融化的黄油混合。按压到弹簧平底锅的底部。
- 在一个大碗里，将奶油芝士和糖混合，直至变得光滑。混合牛奶，然后一次一个地混合在一起，混合刚好足以加入。混合酸奶油，香草和面粉，直至光滑。将馅料倒入准备好的面包皮中。
- 在预热的烤箱中烘烤1小时。关闭烤箱，让蛋糕在烤箱中冷却，门关闭5至6小时; 这可以防止开裂。放入冰箱冷藏至服务。
