卤水糖色加多了怎么补救（卤水糖色放多了怎么补救）

如果卤水糖色加多了，可以适量添加清水稀释，以降低甜度和色泽。也可加入一些未加过糖色的卤水进行中和。还能放入一些吸味的食材，如土豆块、萝卜块，吸收多余的糖分和色泽。