学会这十六道美食轻松拿下女朋友～过年过节在亲朋好友面前露一手也不会尴尬！
一、糖醋排骨
1.准备酱汁:3勺陈醋、2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒搅匀
2.排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净
3.冰糖炒融化，倒排骨炒上色，倒酱汁炒匀
4.加葱姜段、倒开水没过排骨焖煮30分钟
5.大火收汁，撒芝麻即可！！
二、鱼香肉丝
1.配菜洗净切丝备用。瘦肉切丝加少许盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制10分钟
2.调个酱汁：2勺生抽➕2勺醋➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半碗水搅匀
3.油热肉丝下锅炒熟盛出，另起锅少许油炒香葱蒜，加入1勺豆瓣酱炒出红油
4.倒入配菜炒至断生，倒入肉丝炒匀，最后加入酱汁大火收汁即可
三、蒜香脆皮鸡腿
1. 鸡腿剔骨，放一勺料酒，一勺大蒜，一勺蚝油，两勺生抽，适量盐、糖和黑胡椒抓匀，腌制一小时
2.两面均匀裹上淀粉，锅里热油放入鸡腿煎至两面金黄
（注意开小火慢煎哦～）
四、糖醋鸡胸肉
1. 鸡胸肉洗净切条放碗中➕葱姜片➕料酒一勺➕生抽一勺➕蚝油一勺➕少许胡椒粉和花椒，抓拌均匀腌制20分钟入味
2.调个糖醋汁：生抽一勺➕白醋一勺➕番茄酱三勺➕糖一勺➕淀粉一勺➕清水四勺搅拌均匀备用
3.鸡蛋和淀粉混合成糊状，放入鸡肉裹满蛋糊，锅中倒适量油烧至六成热（筷子放进去冒泡泡）鸡肉一条一条入锅炸至金黄色捞出，可复炸一次更好吃
4.锅中留底油，倒入糖醋酱汁小火煮至冒泡，倒入鸡块翻炒至裹满汤汁，撒芝麻即可出锅。
五、辣子鸡丁
1.鸡胸肉洗净切成小丁，放适量姜➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半勺胡椒粉➕少许盐➕一勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
2.锅中倒适量油，油温六成热放入鸡丁炸至金黄捞出，油温升高再复炸一分钟。
3.锅留底油，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，倒入炸好的鸡丁翻炒均匀，再加一勺白芝麻，撒上葱花再次翻炒均匀出锅即可。
六、养生粥
1.食材：红豆，糯米，花生，红枣，枸杞，红糖
2.做法：红豆提前浸泡4个小时，所有材料加水炖煮40分钟，兑入红糖，枸杞即可~
