这是 三天两夜指南 的第 48 篇文章
又是一年12月，北方的冬天已经“冷透了”，我们每天在瑟瑟寒风中期待第一场雪。三天两夜走过了一年多，这一站我们又回到北京，回到梦开始的地方。
【浩睿】去年12月，三天两夜指南账号的第一篇文章：北京，我们邀请全国的游客，一起来探索北京的小众秘境。而一年后，我们重回北京，我们想告诉生活、工作在北京的”北漂“们，周末的三天两夜应该怎样度过。
【小岛】一年的北京，在变与不变之间。变的是，三里屯层出不穷的网红店，中关村创业大街上换了又换的风口；不变的是，胡同里的白墙红瓦，早点摊儿的味道和吆喝声……我们从北京出发，带着看世界的视角，包容开放。归来依旧有媒体人的情怀，在街角咖啡店，也能完成1小时旅行。出走半生，归来还少年。
by 小岛
本宫 PavoMea 艺术甜品不是2018年的新店，但本宫不时就霸占着话题榜搞搞事情。京城甜品店的竞争仅次于咖啡馆，在一片血雨腥风中能*出一条雪路来，本宫的王牌应该就是 cool 女孩。
你可能早就听说本宫是开在798中的小店，蔡依林加盟，准确说，蔡依林应该是本宫最大的IP，很多单品蛋糕是源自她的歌，她本人也参与设计其中的造型元素。和北京一众性冷淡风流行的甜品店相比，本宫的摆盘非常惊艳，大面积的红绿撞色，整个店装饰的“孔雀”元素，（据说本宫的意思就是孔雀王座）。本宫的招牌是慕斯元素和水果元素，口味也是炽热甜腻那种，不过这才是真的很“蔡依林”呀！小岛本人实名推荐天空之城、巴黎之恋等，他家的慕斯确实是货真价实的蓝带水准。
【浩睿】相比于客从xx来、青山xx所、将x等等占领了三里屯的网红新店，本宫似乎又偏又老，它不但和这些网红店一样，甜品颜值在线，重点是好（能）吃啊！
图片来源于官网
相比于已经在上海做的小有名气的民生现代美术馆，北京的民生现代美术馆似乎还停留在之前的网红彩虹幕墙咖啡馆的记忆里，不过随着馆内区域的逐渐开放，布展质量与数量几何性的增长。
这家充满了后现代风格的美术馆，馆内主要以黑白灰三色为主，3层的挑高空间，有大大小小不下于7、8个展厅，几何型的建筑隐藏了无数个三角形的空间在其中，而其中的展览更是让人目不暇接。
by 浩睿
展馆1层主要展览画作主题，二层则更偏向装置互动艺术，而3层则主要以主题性或者多媒体形式展现。这家民生银行全资打造的美术馆，整体的游览体验非常顺畅舒适，没有吵杂的人群，不用排队拍照，而灯光与展品的布置也让出片率非常非常高。
by 浩睿
如果你喜欢安静不被打扰，同时对展览品质有一定要求，或者想和小伙伴来这里拍摄秒*朋友圈的照片，不妨在工作日来这里体会一下包场的感觉，参观完成后，还可以在一层的彩虹幕墙咖啡坐下来休息一会，享受一下阳光焕变为彩虹的悠闲与惬意。
by 小开
对于生活在北京的人来说，想寻找到地道的海南鸡饭并不是一件容易的事情，而三里屯的鸡坤就犹如一道光，指引着帝都的鸡饭爱好者。
店门口的鸡坤招牌是美食家蔡澜题的字，据说店老板是马来西亚人，店面虽然不大，确井然有序，来吃鸡饭的人也多是熟客，进到馆子，抬头点单，话语不多，毕竟味道早已深入人心。
by 小开
这里海南鸡饭的鸡肉非常嫩滑，而搭配的酱汁也非常提鲜，芥末味的辣酱后劲很较大，非常过瘾。而鸡饭的料理方式也与众不同，加入了南姜、香茅草、大蒜头等多种香料的鸡汤烩煮的米饭，充满了鸡汤的香味却不油腻。
这里容纳的客人不多，小却清新简洁；半开放式的厨房能看到挂着的白切鸡和忙碌着端汤盛饭的服务生；茶室上方还挂着三两吊扇，吊扇摇摇晃晃时候时不时还传出一首首南洋风情歌回味往事......
by 浩睿
飞鸟制茶是同名日本茶叶供应商在北京的日本茶文化交流中心，隐秘的店铺似乎是为了等待真正爱茶之人的到来。或许你对飞鸟制茶这个名字并不熟悉，但相信你一定不陌生客从何处来、青山研究所等京城内红得发紫的打卡圣地，而飞鸟制茶正是这些高品质店铺背后的日本茶叶供应商。
美式复古的店内设计，黄铜包面的侍茶吧台，似乎与想象中的日本茶馆大相径庭。在这里，一杯咖啡的价钱可以喝到优质上乘的日本手冲茶，专业的侍茶师为每一位客人用心制作每一杯茶品。而之所以说它是双子座，是因为每当夜幕时分，这里的茶具将会消失，严肃的侍茶师也会脱下白色的衬衫，拉开茶室里轻盈的白纱，摇身一变，成为气氛轻松欢快的酒吧，供应酒类和特色的茶鸡尾酒。
图片来源于设计邦
春风习习应该算是2018年京城图书馆新晋网红，（另一个应该是离它1公里之外的pageone前门店）。低调、小众，温暖，他们打造了一个只读书、不卖书，会员制、非借阅的阅读模式，是对市面上图书 咖啡商业模式的一种抗衡。春风习习的老板是钟小江，刘若英的老公，整个空间也有奶茶那种文艺淡淡的样子。它是中国第一家杂志阅读馆，（店中只有期刊杂志），而且春风有一个非常苛刻的要求，书店中不允许带电脑办公；而且不卖名目繁多的咖啡饮品，只为有一个空间，可以潜心阅读。
图片来源于官网
北京是个神奇的城市，西单商圈周围每个商场基本都人声鼎沸，SKP在双十一、店庆前后也在送券返点，朝阳大悦城到了周末更是几乎每家餐厅都要排队等位。生活在这里的两位主创努力寻找北京最安静、闲适的购物中心，于是我们选中了王府中环。
王府中环是一个极其神奇的存在，开在王府井步行街上，大楼外面永远是川流不息的游客，可是到这里，好像是另一个空间，一层从PRADA到BV，几乎承包了世界顶级奢饰品品牌，到三、四层，就是一些买手店或者品牌高端副线。商业竞争到最高level，肯定也加入艺术元素。王府中环一直是北京设计周的重要站点，很多家居品牌更是直接在连廊处摆pop up店，而今年最核心的展览——蛇形美术馆北京展亭，更是刘家琨主持设计，以求实现东西方文化的交互，如何在物质生活中，坚守内心。
by 老顽童
图片来源于官网
一直觉得所有“国家”品牌开头的地方都是又红又专，被那群留美10年的时髦精们所鄙视，但是有一个地方例外——国家大剧院。这可能是中国最有可能接触到顶级交响乐团的地方。岁末年初，各种圣诞音乐会、新年音乐会即将在大剧院中上演，《红楼梦》、《原野》在这个冬天又会演绎出更多的爱恨情仇。而中外合作的作品，《卡门》、《天鹅湖》，那些白看不厌的经典剧目，让艺术的魅力穿越疆界，直抵人心。
by 浩睿
提到段祺瑞府周围的夜生活去处，还只喊得出愚公移山这一家酒吧吗？位于段祺瑞府内一处并不起眼的拱门内，却有一家让指南君一直私藏的威士忌&鸡尾酒吧。
进入段祺瑞府右拐，一直往深处走，就能看见这个只有一条光带装饰的酒吧侧窗，没有灯箱，没有音浪般嘈杂，似乎与深夜里段祺瑞府内的环境融为一体。绕到侧面，就是Arch的大门入口，颇具仪式感的进入方法，需要触碰机关后，电动的移门才会缓缓移开。
by 浩睿
进入酒吧后，放入进入了另一个新的天地，与古旧建筑融合的恰到好处的酒品背景墙，昏沉却不昏暗的店内灯光，还有颜值在线的酒保小哥哥。似乎一下都说不完这里令人惊喜的地方。
入座后，无论你坐在吧台还是旁边充满了新古典主义的侧桌上，都会有专人前来服务，想你推荐最适合你的饮品，无论是精致新潮的自创鸡尾酒，还是品种丰富的威士忌，都有专人耐心的为你一一讲解。
店内少有人叨扰和恰到好处的服务，以及并不让你觉得吵杂的人流，配合着略带复古却绝不落伍的音乐，这里或许才是北京最能够与上海的精致抗衡的去所之一吧。
by 浩睿
虽然已不在箭厂胡同，但箭厂啤酒并没有受到什么影响。地处于亮马河旁新店，是周围外交公寓中老外的挚爱。步入餐吧，一层是自酿啤酒工厂，上到二楼仿佛一下置身于布鲁克林的餐吧，东方面孔变成了少数，热烈活泼的气氛瞬间就能点燃了周五的夜晚。除了几十种手工精酿啤酒之外，这里的餐食更为这里锦上添花。在店员的推荐下，点上一杯喜欢的啤酒，搭配刚出锅的薯条、口感让人幸福的三文鱼三明治和独具异域风情的手工香肠，每当这时，都会感慨，这就是北京。
【浩睿】北京的老外有这样鄙视圈，CBD鄙视五道口的，三里屯的鄙视CBD的，使馆区的鄙视三里屯的，而箭厂啤酒则是深藏在外交公寓之间鄙视链顶端老外所热爱的餐厅。
【小岛】一直觉得，语言是一种天然的安全感。在一家几乎听不到中文的餐厅中吃brunch，会有一种错觉，觉得周围人都听不懂你们在聊什么，这个世界与你无关。
图片来源于官网
罗红可能是当代中国最会做甜品的摄影师，或者说反过来，最会拍照的甜点师。他在机场周围，建造了一个罗红摄影艺术馆，将自己一生30多次去非洲、极地等摄影险境、人类绝境的地方，用镜头捕捉了动物世纪的极致温柔。这里有奔跑的雄狮猎豹，有悠闲散步的火烈鸟，有企鹅母子的舐犊情深。在这个暗黑系装饰的美术馆中，非洲的动物世界向我们徐徐展开。
可是隔壁就是另一段美好的下午茶时光，艺术馆和法餐厅在同一空间，日本设计师吉冈德仁营造了一种极大的高级感。窗外的黑天鹅在戏水，室内则是巴黎大皇宫旁下午茶的品味。人均198的下午茶套餐可能只是一个入门级，想要顶级全套的下午茶套餐要598/人起。
【小岛】这个美术馆最大的优势是资源共享，人均198的下午茶赠送展览门票，或者说一张展览门票也赠送全套茶歇。
by 浩睿
如果说浩睿和小岛在北京回头率最高的美食区域，那一定是坐落在蓝色港湾旁的一番街莫属了。事实上这里并不是一条真正意义上的街道，而是一个由自持物业管理的小型日本餐厅聚集地。
一番街分为2层，里面坐落了十多家各式风格的日本店铺，从精美的日式咖啡厅、正宗的日式烤肉店、安静的日式居酒屋、新鲜的日本寿司店到亲民美味的日本拉面馆、地道的日式快餐应有尽有。
by 浩睿
“巷子里”密密麻麻超多信息量的餐厅标语，图文并茂的宣传海报还有江户时期的歌舞伎人偶。走进大门的那一刻，仿佛真的置身在东京新宿的街头。除了聚集了多家几乎没有雷点的日本餐厅，超高的性价比，让你从容聊天到深夜的营业时间也是北京这座城市里最温暖的慰藉。
住在北京
Chao
图片来源于CHAO
在寸土寸金的三里屯西南角有一座始建于上世纪90年代的“古老”酒店。因为一项成功的改造计划，让2016年重新开业的 CHAO 酒店至今仍是北京最具有潮流与空间感的艺术区域，这在如同战场般厮*的京城酒店业中，可不是一件容易的事情。
CHAO 的设计灵感源自于动物居住的巢，酒店中使用了多种的材料构建出不同的层次与空间。一层颇具仪式感的长廊，以及2层令人惊艳的日光礼堂，没有使用一盏吊灯，发光的墙面与自然光线结合的恰到好处。充满了后现代风的客房，灰白色的线条搭配栗棕色的木质墙壁，简洁却处处充满了细节。酒店与艺术家长期合作，展览、放映会，下榻其中，不妨走到地下一层活动空间，也许最新的展览正在上演。
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By 浩睿 & 小岛
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