哈喽大家好！今天是我开店的第25天，今天要做的是杯子蛋糕。因为今天是周末，就有客人找我预定了两套杯子蛋糕去野炊。这个杯子蛋糕的配方是我换了好多方子之后确定下来的，用它做出来的蛋糕不开裂、不回缩。具体的配方我把它整理出来放到文章上了。
·鸡蛋3个、细砂糖36克、玉米油25克、牛奶40克、低筋面粉40克、玉米淀粉5克、柠檬汁5滴。
·做杯子蛋糕比较繁琐的地方就是要分段去烤它，不像戚风蛋糕一样设置一个时间就可以。这个方子就是可以刚好烤12个，温度我是设置了3段温度，110°20分钟、130°30分钟、150°10分钟，发在下面给你们参考。
·杯子蛋糕出炉啦，中午简单吃个荞麦面继续干活。
·然后是组装杯子蛋糕，我一般是习惯把有奥利奥碎和薄脆的杯子拿出来装饰，这样就不会弄脏盒子。
·杯子蛋糕装饰好啦，下午是去买绿植，中途还看到了有人在卖羊。
·最后我是买了一盆多肉和清香木。
这期视频就到这里，我们下期见，拜拜。记得点赞关注。
