相信很多人和我一样
吃红薯的时候最怕的就是筋多塞牙
而吃过六鳌蜜薯的人
肯定会对它的滋味定会念念不忘
这个其貌不扬的蜜薯
有着让人一口就陷入其中的魔力!
冰淇淋般香甜顺滑的口感
吃起来还有着蜂蜜似的香甜
它又被当地人取名为黄金蜜薯!
那么,要在怎样的环境里
才能种植出这种口感独一无二的蜜薯呢?
01
靠海沙土地种植
口感更甜更顺滑
福建六鳌靠海的沙土上,农人们在大大的阳下忙着将黄金蜜薯挖出来,又到了蜜薯的季节。
这里是一个十分适宜蜜薯种植的地方,北回归线横穿南境,远离城市重工业的污染,所在地还拥有多个天然的水源,年平均日照时数能高达2322小时!
得天独厚的环境,造就了六鳌蜜薯独有的冰淇淋口感!
除此之外,它的薯皮薄如纸,糖分自然要比别的地方都高些,软糯香甜的口感更是俘获了无数吃货的心!
哪怕只是简单蒸熟,也不会有多茎的劣质口感。
咬一口,薯肉在嘴中化开,暖暖绵绵,顺着食道轻轻地往下滑,连同整颗心都要被化开了一样~
粉糯的淀粉食物,吃起来一般会有“塞喉咙”的感觉。
但即使大口吞下一口高原蜜薯,也不会有这样难受的感觉。吃起来是粉糯无丝的口感,还带着蜂蜜般的香甜!
△我是吃完一根还想接着吃下一根!根本停不下来!
02
低脂低热量
减肥也能吃的冠军蔬菜
红薯是公认的“冠军蔬菜”,高原蜜薯和普通的红薯相比,除了口感更加粉糯香甜,更是富含膳食纤维,钾、铁和维生素B6等营养素!
这对肠道蠕动起良好刺激作用,促进排泄畅通,便秘不通的人可以多多食用改善肠胃~
而且蜜薯的热量非常低,只有大米的1/3,早上蒸上几个蜜薯,配上一瓶酸奶或者果汁,就是一顿健康又美味的早餐。
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