自制芒果雪糕，清爽香甜的冰淇淋，无添加无蛋黄版，学会自己做

夏天最开心的事情莫过于抱着雪糕使劲地吃，可是外边买的总担心各种添加剂问题，索性学会自己做，用的材料放心，工艺放心，即使给孩子吃也很放心。

推荐个香甜芒果雪糕的做法，超简单，没有大家对生蛋黄的纠结，做出还没有冰碴，咬一口绵密松软，香甜可口，做好放冰箱，没两天多就吃完啦！

做法很简单，我们一起来学会它吧！

用料：

芒果肉170g、细砂糖20g、淡奶油80g、纯牛奶35g（如果芒果水分偏多，牛奶可以减量，以免出冰碴）。

步骤：

1、芒果切块用料理机打成泥，这样比较细腻，如果没有料理机，就用勺子碾成泥，要挑熟芒果更容易捣烂，不要用水分太大的芒果；

2、向芒果泥中放入牛奶和细砂糖搅拌均匀，推荐熟透的小台芒，甜度水分都还不错，如果尝着芒果不太甜，可以适当多加10-20g的糖；

3、提前把淡奶油放在冰箱冷藏，比较好打发，用打蛋器中速打至7分发，稍微还有点流动性就好，把装奶油的容器放在冰水里打发更快；

4、把搅拌好的果泥放到打好的奶油里，翻拌均匀，雪糕液就做好了；

5、把雪糕液倒入模具中，轻震两下，会更平整，放入冰箱冷冻5小时以上，最好一个晚上，就做好啦！

还可以随意添加其他口味的水果，菠萝、榴莲、百香果，混合在一起吃，味道都不错哦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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