2024年百姓餐桌，放眼望去皆有“融合菜”的身影。可以预测，融合菜的发展必将不可阻挡的成为一个趋势、一种力量，成为千家万户消费者喜爱的菜肴。
所以，适时的推出“融合菜烹饪大师/名师/名厨”也是历史发展的必然，同时在荣誉感之中鞭策鼓励大家不断前进、研发更多更好的优秀产品。
今天写几句赞美“融合菜”的句子，欢迎大家批评指正！
你的神秘
你把各大菜系的技法糅合在一起，复合味更加浓郁；
你的风采
你不是某个独立的菜系，但是你一定会引领菜品提升新的高度、餐饮突破新的瓶颈；
你的影响
你不但糅合了中国菜，同时将东西方美食融汇在一起，日韩刺身姿造、法餐的装盘艺术、西班牙火腿，意大利面条和西方的洋酒、分子餐融合起来，真正做到了“美食无国界、美食跨领域跨种族跨越万水千山、美食跨越34 菜系……”
（采编记者 阳光5361978@qq.com）
