「羡慕嫉妒恨」之经典美食 (钦州本地白话)

1、阿蒙田螺 以前钦州街好少野卖个，特别系食个野，某同如今通街都摆。所以有嘀咩好食野一街死食个人都集中采嘀个。阿蒙田螺，原来摆采商厦门口，跟尾搬过对面南珠商场过一嘀嘀税局门口，乌时食阿蒙田螺仲瘾过吸白粉，差不多晚晚到场个，隔一晚某得食啊，吞口水罢罢到。阿蒙嘀田螺大概系放假蒌、紫苏、酸笋、八角落去奥，好入味好香，嘀汤好醒龙个！奥好了用只大沙煲炖定采煤炉嘀，一有人来食就直接不出来，好快个，某使等，五蚊鸡一海碗，三蚊又卖，好食得鬼魂失，阿蒙把嘴朗过油锦滑，远远见到就大大声喊了，笑得牙西西到，一街个熟客，我地经常两三只人去食几海碗个，浸得几只手指皱过瓜皮，嘀指甲锡满假蒌、田螺屎，嘀田螺乸一肚个仔,脆辑辑到,咬得及及到响,食一晚把手臭几日个，第二日仲轮日稳对手出来味，嘀衫袋、裤袋、鞋袜经常有螺演个，耐耐又擞几只出来，有次发觉连我床头角都有只田螺壳，某识采边条衫袋跌出来个，好惊死。 好之，好景不长，钦州街人都系贪新鲜，兴新粪坑个，自从南北区公安局门口开了摊炒石螺、长尾螺后，阿蒙田螺生意就变淡了，慢慢就某做得落摊仔都某开了，不过阿蒙仲系某咩份得，照旧踩部烂单车，车头挂几袋田螺通街转，到处去嘀啤酒摊问人家要田螺某，我地见跟企熟耐耐都帮趁几袋，不过好耐都某见了，某识如今仲卖某？ 2、老野伊面 个摊野以前摆采白沙街尾，老白鸽粥斜对面，嘀伊面跟饺子系当场现炸个，一边炸一边卖，嘀面又香又韧，嘀汤又清又甜，嘀饺子香酥辑脆好食死，又大碗，食一碗饱两日个，只老野身瘦瘦腰勾勾，头壳回到屋屎忽仲采公路边，大家都系喊企做老野，企好邋遢个,经常信了鼻涕某抹某野，就到把手就煮面条，心翻死，不过就系某抵得某食哦，企又嚣又高屎，有性格到死，“你食就食某食罢自就，卖齐就某有哦，鬼喊你半晚正来啊？我要卖齐收摊回去睡觉个，想做死我条老命咩？你计我嘀系鸡店啊，开天光个？”去到企摊当当系回到自己屋球锦子，感觉好亲切，跟尾某识做咩某做了？可能辛苦一世，老了想休息了哇？好怀念只吊屎老野，某识仲健在某？如今假如采外头街见到企，我保证搏命喊大大声“老野”个！ 3、生辉黄鳝粥 生辉最早开采二马路如今个猪脚粉摊对面，生意够好个，晚晚爆座，如今想到嘀粥仲想食，真材实料，煮得黑黑浓浓，够甜够爽口个，当时经常企定采嘀看企整，首先斩了条尾等嘀血滴落粥去，碌熟黄鳝就夹定只头壳用筷子一列，嘀肉就列得净净出来，威威滑滑，再送条香甜辑脆个油条，食了几耐都未舍得抹嘴。 跟尾可能屋主眼热企生意好或者其它原因，某比企采嘀开了，落去见换人做了，煮得嘀粥差天远个，某好食，跟尾过耐嘀就搬上一马路了，越做越大，做大排档又炒菜又火锅，生意兴隆，如今采沙井大道都开有好大间个分店了，仲经常见到矮矮老板亲自采东风市场买菜。某识企见到我地嘀锦威个老顾客仲认得某呢？ 4、粒粒脆花生 “粒粒脆哦，粒粒脆哦”，有啤酒摊个地方，都经常听到把声，看到只肥佬头壳顶到只播箕卖花生，嘀花生又香又脆，咬起身“啵啵”到响，够岩送啤酒个，嘀烧酒佬瘾死，咩都某使，有袋花生就饮得到天光了，当时见到只肥佬就追到尾睇哦，天热企就穿条大短桶裤，某穿衫个，解到膊，够丰满个，挂条黑妈妈个手巾采搏头嘀，阿当耍杂技锦，够崇拜企个，做咩某使手扶都确得稳只播箕个呢？追到企屎忽尾问“肥佬肥佬，你之野锦溪个？只播箕做咩某跌得个？你头壳系平个某？”企就肯翻转头眼一旧，再笑笑：“轮阵！粒粒脆哦，粒粒脆哦！”如今好耐都某见只肥佬咯，某识仲卖粒粒脆某，好怀念。