食材：花甲1斤、鱿鱼2斤、鹌鹑蛋10个、姜适量、大蒜4瓣、红椒青椒2个
方法步骤：
1.先准备好食材鱿鱼花甲～花甲要用盐水泡15分钟～去沙～鱿鱼可以让老板切成花～回家捞水～
2.鹌鹑蛋用水煮老了点～剥开就没有坏的～很漂亮～
3.辣椒!姜～大蒜和平时一样做～这是所有食材
4.先放油把姜蒜爆香～再放入鱿鱼花甲和蛋～翻炒
5.差不多3分钟后加酱油上色继续炒3分钟
6.现在加入辣椒和盐差不多炒2分钟起锅
1.虾仁开边，鱿鱼切片加盐、味精、鸡精粉、料酒，腌约20分钟，洋葱切片。
2.把腌过的虾仁、鱿鱼和洋葱三样原料间接地用竹签串成串。
3.烧锅下油、用小火放入三宝串用小火煎熟入碟。
