准备材料：甲鱼1只、走地鸡半只、姜5片、蒜3瓣。
1、新鲜甲鱼一只，处理干净备用。
2、把鸡用清水清洗干净，然后沥干水分备用。
3、把甲鱼和鸡放入高压锅中，加入没过食材的清水，上气后大火炖10分钟，然后转小火炖30分钟。
4、把炖好的食材倒入砂锅中，然后加入鸡肝、鸡胗、鸡心等食材。
5、小火炖15分钟，然后加盐调味。
6、最后盛出即可享用
霸王别姬的做
1.先把甲鱼壳于肉分离，用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮。
2.肉剁快，过水后，放少量猪油，葱姜边炒一下，大火烧开
3.放入高压锅，小火炖一小时，关火前五分钟放红枣，枸杞，党参，根据自己口味放调味。
希望对大家有帮助，做出自己喜欢的美食。
