他们是冷冻烟雾!时尚的冰淇淋店正在冷冻甜点中加入干冰和液氮,以获得非常酷的特殊效果
液氮可以快速冻结冰淇淋,尽管干冰不宜放入食物中
甜品店正在将冰淇淋的成分加入到冰淇淋中,看起来像是吸烟
圣地亚哥的甜甜点在双层杯子中供应其冰淇淋/蛋糕/蛋白甜饼混合物
-321˚冰淇淋店在布鲁克林和Nitrado在洛杉矶都冻结冰淇淋液氮,然后添加更多服务
冰淇淋需要保持冷,以免融化?
追求完美的Instagram可爱的时尚甜品店在过去几年里一直在其冰淇淋中引入干冰和液氮,为客户的订单增添了冒烟特效。
虽然可见的影响是巨大的,但这其实也很实用,因为它可以保持冰淇淋更冷。
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冰冰宝贝:冰淇淋店正在使用液氮和干冰,使他们的甜点冒烟
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参加展会:在圣地亚哥,圣地亚哥的Jean-Philippe的甜甜点在双层杯子中设有甜点,以创造特殊效果
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非常需求:精心制作的甜点有一个蛋糕基地和冰淇淋与浇头
热点:每个都有一个蛋白酥皮饼,被分解成吃
冷如冰:探索最新的吸烟冰淇淋感觉
最具视觉吸引力的选择之一是Jean-Philippe在圣地亚哥的iDessert,它通过其未来派的产品,吸引了客户的想象力和社交媒体上无限流氓的粉丝。
该店在其所谓的“拉斯维加斯碗”中提供了特色的甜点,这是一个特殊的双层粉红色的碗,里面装着干冰,里面放着烟。
烟雾肯定令人着迷 - 但它也增加了另一个阴谋的元素已经超过顶级的待遇。
iDessert的各种特色冰淇淋甜点都配有蛋糕底座,冰淇淋,奶油和酱汁。他们顶上了一个蛋白酥皮壳“外壳”(选项包括Oreo,覆盆子,巧克力等),可以用水果或“紧缩”完成。
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真的很酷!在布鲁克林,-321˚冰淇淋店销售定制液氮冰淇淋
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感到冻结!液态氮实际上是用来制作冰激凌,因为它冻结了这么快的霜
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特效:然后在另一个杯子里的杯子里,在底部有干冰
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双重甜点:洛杉矶的Nitrolado也出售一个吸烟冰淇淋甜点
烟和巧克力:一个特别的菜单选项有冰淇淋顶上圆形,多彩的churros
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将液氮倒入一杯,其中与冰淇淋杯堆叠
在布鲁克林,-321˚冰淇淋店 销售定制液氮冰淇淋。在这里,吸烟不仅仅是一个特殊的效果 - 它实际上是用来制作甜点。
“这里没有冰淇淋 - 那就是,直到我们把它放在你面前,”店里解释说。“一旦你订购,我们拉杠杆,美味的液氮科学就可以做到,魔术般的闪光将你的冰淇淋冻结在一个超酷的蒸汽云中。”
在使用其高科技技术混合比利时华夫饼,花生酱酥,香料黑巧克力培根和苹果派的口味之后,冰淇淋在另一个充满干冰的杯子里供应,所以即使它正在被吃掉
像iDessert一样,洛杉矶的Nitrolado也在其吸烟甜点中混合了几种类型的食物。
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那就是科学!多伦多的实验室感觉,它也使用液氮快速的冰淇淋
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幽灵般的!烟雾的影响使一个真正有趣的饮食体验
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喜欢魔术!巧克力椅,洛杉矶甜品店,使用液氮作为非冰淇淋甜点,称为Dragon's Breath
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噗!龙的呼吸是吸烟的麦片。当谷物在他们的嘴里时,客户甚至可以吹出烟雾
看一对夫妇吃点心是看起来像是吸烟!
首先,将冰淇淋舀入杯中。然后将液氮倒入另一个杯子中,并且将两个杯子堆叠 - 留下烟雾从侧面倾出。然后,真正的承诺可以添加一个多彩的圆形巧克力在顶部的双重甜点。
多伦多的实验室感觉类似的技巧,将液氮浸入第二杯和堆叠。他们也使用液氮首先进行治疗。
而巧克力椅,洛杉矶甜点店,使用液氮不是冰淇淋,而是用于不同的甜点心。
Dragon's Breath,其招牌甜点是注入液氮的谷物,在杯子里吸烟,而在客户的嘴里,让他们看起来像是呼吸着烟雾的龙。
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