材料
荠菜100g
猪肉馅200g
葱1棵
花椒面适量
盐适量
蚝油2勺
酱油2勺
油4勺
馄饨皮适量
香菜1棵
香油适量
1.荠菜洗净焯水切碎。
2.肉馅里加入油、酱油、蚝油、盐、花椒面、荠菜碎、葱末搅拌均匀。
3.包成馄饨。
4.水烧开加入馄饨煮熟。
5.碗里放入少许酱油、蚝油、香油调个碗底。
6.加入馄饨和煮馄饨的汤，撒香菜末。
荠菜、猪肉、混沌皮
1、荠菜洗干净切碎，猪肉切块剁成肉泥
2.把荠菜末和猪肉泥放在一起，放入盐、酱油、耗油、鸡精、最后倒入花生油，搅拌均匀。
3.用混沌皮包起来
4.起锅烧水，水开放混沌。
5.下好的馄饨放进，上面再放上，虾皮，香菜，紫菜，这样就可以了。
