自己动手，试试吧。冰激凌君

你想自己动手做冰激凌吗？以下是一些基本步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、牛奶、白糖、淡奶油、香草精、盐。

2. 制作蛋奶液：将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶、香草精和盐，搅拌均匀。

3. 煮蛋奶液：将蛋奶液用小火加热，边加热边搅拌，直到液体变得浓稠。

4. 冷藏蛋奶液：将煮好的蛋奶液倒入碗中，放入冰箱冷藏，直到完全冷却。

5. 打发淡奶油：将淡奶油倒入碗中，用打蛋器打发至出现纹路。

6. 混合冰激凌：将冷藏好的蛋奶液倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

7. 冷冻冰激凌：将混合好的冰激凌倒入模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻至少4个小时。

根据个人口味，你还可以在冰激凌中加入巧克力、坚果、水果等配料，让口感更加丰富。