煎饼果子是一种传统的中国小吃，制作方法简单。首先，将面粉、水和盐混合搅拌成面糊。
然后，将平底锅加热，涂上一层薄薄的油。
将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。待底部变金黄色后，翻面继续煎熟。
煎好的饼皮上放上葱花、鸡蛋、豆酱、辣椒酱等配料，然后卷起来即可。煎饼果子摊法简单易学，可以根据个人口味添加不同的配料，是一道美味的早餐或小吃。
七份绿豆面，两份小米面，一份白面，加盐，五香粉，加适量水调成面糊。
煎饼果子是我们天津的特色吃食，出门在外，用不了多长时间就想吃煎饼果子了。传统的天津煎饼果子是不放生菜火腿的，至于现在在天津卖煎饼果子的有些添加生菜，火腿，孜然，都不是传统的，只要爱吃都无所谓。
