虽然一个餐厅的生意好不好,是由“是否物美价廉”这个因素决定的,但这并不表示其他原因就不重要,比如老板和老板娘的人格魅力,假如一条街道上的餐厅,每一家都物美价廉,可是生意总是有差距,这时候就得看环境、卫生,以及老板和老板娘的魅力了。
江苏美女在乡镇卖小吃,常被人追求,客人为一睹芳容天天来光顾
羊肉制品遍布我国大江南北,不管是北方还是南方,都有许多专门卖羊肉制品的馆子,虽然烹饪手法不同,但只要是好吃的东西,中国人接受起来都比较快。
江苏某乡镇上,就有一个美女专门开店卖羊肉制品,虽然店里的品种不多,只有羊头和羊肉羊杂汤,但是她这家馆子的生意却非常好,一方面是由于物美价廉,另一方面则是老板娘的魅力不可阻挡。
她年纪轻轻的只有二十六七岁,虽然已是孩儿他妈,打扮也很朴素,可依旧难掩美丽,正脸笑容甜美,侧颜睫毛弯弯,经常被客人追求,有人为了一睹芳容,天天都来喝羊肉汤。
扯远了,话说回来,就算老板娘很讨人喜欢,如果产品不过关,大家最多去一两次就不会再去了。老板娘是非常勤劳朴实的人,知道在乡镇做生意不容易,靠的全是回头客,于是她猛抓口味,将自家店里为数不多的几样菜品做到极致,客人们才不停回头光顾。
店里的羊肉汤卖得很好,羊肉是按斤计算的,煮熟切好的羊肉片,80块钱一斤,许多客人都是三五成群地过来,点一斤半的羊肉,老板娘交给厨房盛汤打作料,满满一大盆,够好几个人吃了。刚出锅的羊肉汤是清淡的,桌子上有辣椒,吃多少辣椒由客人自己添加。店里还煮了米饭,羊肉汤配米饭,是当地人非常喜欢的一种吃法。
比起羊肉汤,有些客人更喜欢吃羊杂汤。羊杂汤的口感更丰富一些,除了有羊肉之外,还有羊肝、羊头肉、羊肠等,每一种都切得很薄,和滚开的汤汁一融合,再撒点香菜,滋味别提有多棒了。羊杂汤里还煮了粉丝,粉丝吸收了汤汁的鲜美,顺滑又美味,十分开胃下饭。
通常来讲,卖羊肉汤和羊杂汤的馆子,一般都会配备烧饼,有的客人不喜欢吃米饭,一边吃烧饼,一边喝羊肉汤、羊杂汤,似乎更有风味。老板娘摸清了客人的胃,也做了许多烧饼,喜欢食品的客人,自行去取就行了。
其它店铺的人说,这家店的生意好,完全是因为老板娘漂亮,如果又老又丑,估计生意会差一半吧,这有什么办法呢?只能说人家的五官会组合,对吧?
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