烘焙是个神奇的过程,一双手,一个烤箱,就能让原来普普通通的蛋液、面粉、奶油,变成令人垂涎的糕点。
爱吃糕点的你,快来和超爱吃的小农妹一起看看一位网红烘焙大师的艺术烘焙作品,美到怀疑人生。
镜面蛋糕女王
Ksenia penkina
Ksenia Penkina
是个来自加拿大的糕点厨师
以制作镜面蛋糕在网上爆红
很多人看到Ksenia Penkina作品
第一反应都是
这真的可以吃吗??
她的制作的镜面蛋糕
风格也非常多变
或优雅或神秘或少女
翠绿加上白色的点缀
清新自然
黑暗中涌出的金色
给人第一缕阳光的感觉
黄色的温柔,蓝色的平静
光看着就心情很好
感觉是那种不能触碰的美
镜面加磨砂的组合
很独特的碰撞
这些看似随意形成的花纹
其实每一处的点缀
Ksenia Penkina
都经过细细考量
好看的蛋糕做起来可一点不容易,Ksenia Penkina制作这样一个蛋糕,要花三天的时间!不过效果惊人,蛋糕好像真的可以当做镜子照!不过它们的确是可以吃的哦~这些蛋糕除了颜值高,味道也是一级棒,蛋糕所用的原料也都是顶级的:纯正的奶油、牛奶、水果等,甚至所有的颜色都是用天然成分的可食用色素。
除了可以当做镜子来照的镜面蛋糕,Ksenia Penkina还会制作喷面蛋糕。她做的喷面蛋糕也总有一种说不出的美感,色调或柔和或深邃,稍许的装饰便让整款蛋糕充满吸引力。
作品中藏不住Ksenia Penkina的少女心
蛋糕中有好多heart,flower元素~
Ksenia Penkina说
她的蛋糕除了追求样式的独特
口感也是她非常重视的部分
她的蛋糕往往遵循一个原则:
轻柔的慕斯 柔绵的奶油层 可咀嚼的饼干 镜面外表
每次创作前
她都会先把灵感画在纸上
然后再根据草稿做出成品
时间、温度、力度、步骤
每一步都决定了最后成品的效果
优秀的 Ksenia Penkina 还登上过
顶尖烘焙杂志 ——《So good》
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