世上有两种人,爱吃曲奇的人和还没爱上它的人。
不得不说,曲奇真的是一个美味又实在的抗饿小能手。随手来一块儿,浓郁奶香、甜而不腻,好吃到根本停不下来!
图片来源:giphy
但曲奇饼干虽好,糖油盐的添加量也是真不少。
超市随手买一袋,吃起来口味还行,但一看配料表,不是高糖就是高油,脂肪含量居然高达每百克 29 克……
按每 1 汤勺大概 10 克油来算,随便吃个 3、5 块(按一块饼干 10 g 计算),就相当于喝进去一勺油!
自己拍的
真的好不甘心!怎么的,饼干就要跟高糖高油锁死吗,就不能让人没负担地吃点吗?
说实话,原本我们是不抱啥希望的,口腹之欲和健康哪那么容易兼得。但作为一生要强的丁香人,这事儿绝不能轻易放弃。
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为了给大家一个不踩雷的选择,咱们丁香家终于研发出了这款口味不输曲奇,且营养又健康的小饼干——奶香脆脆 抹茶脆脆(俩双胞胎)!
真的会刷新你对饼*认知!
丁香家出品,好吃更健康
自己拍的
打心眼里说,这种品质可以称得上,咱们丁香家给大家的私厨定制:
1. 好吃新口感!奶香奶香的,馋得人停不下来,一口咬下香甜松脆!
2. 健康!想不到吧,它竟然 0 添加蔗糖,高膳食纤维,还取得低 GI 认证,缓升糖不易胖!
3. 定量控卡!小袋包装,便携还控卡!
奶香脆脆特别像小时候那种馋得人停不下来的奶味小饼干,奶香厚而浓,一口咬下香甜松脆????
抹茶脆脆添加了纯正抹茶粉,入口先是奶香,后调有抹茶的淡淡清苦,吃起来完全不会腻 ????
奶香脆脆 & 抹茶脆脆
自己拍的
口碑也杠杠的,好评率超高,更不用担心在配料表上踩到不健康的雷。
特别提一下,它还通过了专业的低 GI 检测,不仅不会让血糖大起大落,也让人不容易发胖,对控糖伙伴和孕妈都非常友好!都是真实的用户反馈
而且,这次的价格也非常令人心动!
着急的小伙伴真的可以下拉到文末去抢了。没吃过的小伙伴可以往下看看,真的会刷新认知。
不一样的奶香脆脆
它用料真的狠
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传统饼*配料基本是小麦粉 油 糖,酥脆倒是真的酥脆,但吃两片就容易腻——油太大了!
说句实话,好吃和健康要想兼得,不是完全没可能,只是用料和工艺都得下很多功夫。
自己拍的
01 你想不到的工艺,来实现难得的脆!
就拿「脆」这一点来说吧,食品研发同事告诉我们,一般只有高级烘焙坊才会在原料里使用比较多的蛋白液或者打发工艺。像做蛋糕很重要的一步就是,打发蛋白。
大多数饼干都是:把面粉跟其他原料直接混合 → 成型 → 烘烤。
但咱的奶香脆脆是:先打发蛋白液 → 混合原料 → 成型 → 烘烤。
用做甜品的工艺做饼干~
略懂烘焙的小伙伴都知道,打发的蛋白液有增加食材蓬松度的作用。
它的原理是利用蛋白质良好的两亲特性,使空气可以稳定地被包裹在水分子形成的薄膜里,从而形成很多小气泡。这样烤出来的饼干,就会有轻盈松脆的口感。
绵密的气孔,看着就很酥脆
自己拍的
只不过,蛋白液的成本和打发的时间成本,也是真得咬咬牙才狠得下心用。
来~感受下咱们两款脆脆的实诚。
*你在市面上很难找到蛋白液排第一位的饼干!
*麦芽糖醇是一种热量较低的代糖
*抗性糊精是一种膳食纤维
*扁桃仁粉、燕麦粉、山药粉富含膳食纤维,让口味更香醇
蛋白液的添加量甚至超过了小麦粉,优质蛋白的营养和美妙酥脆的口感,一整个拿捏!
02 在减少油量的前提下,怎么做到「香」?
至于让好多小伙伴吃了赞不绝口的浓浓奶香,也是个愁死研发同学的问题:要想香,得有油。为了健康肯定不能可劲儿加,但一点儿没有也不行。
所以,奶香脆脆只少量选取进口黄油和椰子油,保证香味但又不会有太高负担。
还特别加入了扁桃仁粉、燕麦粉、山药粉,多了一丝优雅的坚果谷物香,也能让口味更有层次。
自己拍的
03 完全没有添加糖,却甜得理直气壮!
至于容易让人担心的高糖问题,也替大家考虑到了——完全没有添加糖。
甜味来自麦芽糖醇,一种热量很低的代糖,淡淡的甜味一点儿不齁,减肥、控糖的朋友可以放心冲。
自己拍的
想象一下,混合了绵密蛋白 小麦粉 坚果谷物粉的小饼干,经过高温烘烤……那香气,烤箱都挡不住,馋疯了要!
如此优秀的奶香小饼干,这次开团必须给大家带来超划算的价格!
日常 1 盒 29.9 元,现在开团 25.9 元,咱们买 2 盒 85 折,到手仅 44.03 元。
你以为这就完了?
NO!
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恨不得原来一盒多的价格,现在能拿下快 2 盒,这优惠力度,真的超级大!
拥有又奶又脆的快乐
我吃的不是饼干
是快乐的「咔嚓」声
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谁能拒绝一块奶香奶香的小饼干呢?
尤其是压力大的时候、嘴巴寂寞的时候,就是最需要小饼干主动献身的时候。牺牲它一个,幸福千万打工人。
所以,作为一名合格的小饼干,「奶香脆脆」最绝的就是口感。
自己拍的
01 咔嚓一声,烦恼清零
撕开包装就是一股汹涌奶香,金黄诱人的小饼干排列得齐整,看起来心情就很好。
自己拍的
和很多一捏就碎渣的酥性饼干不同,咱们的脆脆饼干带点韧劲儿,一掰就开成两半,不掉渣不掉屑!(删除)
和做人一样,吃得就是个干净清脆!
自己拍的
入口细细咀嚼,感受咔嚓咔嚓的松脆,剩下的含在嘴里慢慢化开,满口奶味和淡淡的烘烤焦香。
一整个就是治愈的奶香味,多巴胺仿佛在舌尖上跳动,一股子浓浓的幸福随着唇齿就要满溢出来。
讨好你的味蕾都不算啥,它还能安抚心里的小忧伤。
自己拍的
相信我,每吃一口脆脆饼干,你的烦恼就少一半,再少一半。
看看大家的反馈,个个都很真诚~
「有奶香味但不是很甜」
图片来源:奶香脆脆评论区
「奶香、脆、瓷实,饿的时候很顶饱」
图片来源:奶香脆脆评论区
而且别看它只是一款小饼干,稍微发挥一下,就能给你整出各种美食。
02 我爱这花样的吃法,就像这热气腾腾的生活
最基础的,搭配热红茶,香甜奶味和微苦茶香,绝配。
自己拍的
还可以把脆脆掰碎,拌无糖酸奶,再加一些水果,一顿口感丰富,营养低负担的加餐不就有了。
自己拍的
出门和姐妹们露营,还可以用脆脆们夹巧克力,味道像极了一款日式高档小甜点,真的很好吃,能被姐妹夸上天!
自己拍的
还有喜欢甜品的朋友,强烈推荐你试试——酸奶夹心脆脆!抹上浓稠的希腊式酸奶,再点缀一颗莓果,就有法式甜品既视感。
自己拍的
把持不住了一口咬下,酸、甜、奶、脆交织,好吃到哭!这不比甜品店的饼干、曲奇要美味健康啊?
明明是甜品店的配置,但却是亲民的价格,喏,这次活动大家千万别错过!
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低 GI 高膳食纤维
缓升糖不易胖
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像饼干这种碳水 糖的组合,GI 值一般低不了。
高 GI 食物的问题是,很容易被消化吸收,血糖会快速上升快速下降,下降后就会倍感饥饿,又想吃东西。
时间久了,体内过量的糖分转化为脂肪,让你更容易长胖。
但奶香脆脆就没有这种负担,经专业测定 GI 值只有 53,属于低 GI 食品。
对血糖影响小,没那么容易饿,也为扼住长胖的喉咙出了一份力。
还有吃过的朋友现身说法,表示不会有血糖飙升犯困的感觉。
图片来源:奶香脆脆评论区
另外,脆脆的膳食纤维含量高达 14.6~15.6 g / 100 g,目前在饼干界属于很拔尖的存在。
饱腹感很强,无形中会帮你控制食用量。
图片来源:奶香脆脆评论区
饿得时候,来一小包,管饱还营养又健康,真的是饼干天花板了!
另外大家可能会好奇,为什么奶香脆脆要用独立小包装?
自己拍的
其实是为了更好地控制热量摄入。
一袋只有 44 大卡,热量不到一个苹果。吃个两三小袋就按下暂停键,不用再为没节制地贪吃而懊恼。
嘴馋想吃甜品的时候来一包,奶香萦绕舌尖,心情都明媚了。
搬砖累了想奖励自己的时候来一包,嘴巴和胃满足了,工作的焦虑也会得到缓解。
自己拍的
用料慷慨,美味还不罪恶,我愿称之为有生之年吃不到真的会哭小饼干!
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限时开团,价格划算
全家人都能放心吃
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对奶香脆脆心心念念的家人们,这次开团活动千万别错过。
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想想看,1 杯奶茶钱就能拥有 1 整盒「不易胖的解馋小零嘴 健康管饱的早餐 美味下午茶点心」,真心很划算。
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「众生皆是小饼干,你是最甜的那一块!」
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策划:钢铁侠 & 小圆子 |监制:大王
图片来源:丁香医生设计团队&网络
科学审核:丁香科学严审团
▎商品信息
活动名称:奶香脆脆 & 抹茶脆脆
活动时间:2023-08-21 00:00 至 2023-08-25 24:00
发货信息:下单后 3 个工作日发货,遇节假日延后
查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】-【查看物流】即可查看物流信息
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