烤饼干是一道简单易学的家常小吃，下面是烤饼*家常做法：
材料：
- 面粉200克
- 黄油100克
- 白糖50克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉1/2小勺
- 香草精适量（可选）
步骤：
1. 将黄油放在室温下软化，然后加入白糖搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
3. 将面粉和泡打粉过筛后加入黄油混合物中，用橡皮刮刀拌匀成面团。
4. 如果喜欢的话，可以加入一些香草精提味。
5. 将面团揉成球状，放入冰箱冷藏15分钟。
6. 取出面团，将其擀平至约0.5厘米厚度。
7. 使用饼干模具或刀具将面团切成所需形状。
8. 将切好的饼干放在烤盘上，留出一定的间距。
9. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中烤10-12分钟，或直到饼干呈金黄色。
10. 取出烤好的饼干，放在架子上晾凉即可食用。
食材：低筋面粉200克，鸡蛋黄5个，精制白砂糖适量纯牛奶20毫升，黄油25克
做法：
1.把蛋清蛋黄分离我打的是五个鸡蛋黄
2.锅中放入少许的水烧开放入碗和黄油融化
3.用筛子过筛下砂糖放入黄油中
4.筛好后放入鸡蛋液分三次放入进行搅拌再放入牛奶也分别三次放入搅拌直到碗底砂糖融化了为止
5.搅拌均匀后过筛下低筋面粉进行搅拌、搅拌成糊状就可以了放入裱花袋挤出你想要的图案就可以了
6.用食品保鲜袋挤的，在下方剪个小口子就可以了，把面放入保鲜袋中就可以挤出你想要的图案了
