烤曲奇饼干烤盘上要放油纸吗（烤曲奇饼干没有油纸怎么办）

需要

1.黄油和淡奶油提前从冰箱取出，黄油室温软化到手摸是软的状态

2.将室温软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅

3.分多次加入淡奶油，每次少加一点，用打蛋器打至被黄油吸收再加下一次，打发好是顺滑的状态

4.筛入低筋面粉翻拌均匀，不要画圈圈，从下往上翻拌，避免起筋

5.裱花袋中装入8齿裱花嘴，装入面糊，挤在垫有油纸的烤盘中，烤箱170度预热10分钟，放入烤箱中层上下火烤20分钟，刚出炉是软的，放凉就变酥脆了