曲奇饼干烘烤过后为什么是苦的（曲奇饼干刚烤出来是软的还是硬的）

可能原材料有些问题,品质不好, 或者是烤制的过程中出现了问题。 比如葡萄干放进饼干里面就会导致饼干发苦,是因为葡萄里面的糖烤焦了之后发苦。