马苏里拉买多了可做披萨吃不了浪费，不如做个迷你披萨一口一个方便解馋，早餐来一个开心一整天。
By 马小厨77
用料
- 面包配方见 毛线球面包
- 番茄酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 辣椒 适量
- 番茄 适量
- 培根 适量
- 韩式辣椒酱 适量
做法步骤
1、面团揉至完全扩展阶段30°醒发45分钟。
2、排气分割成40克一个小面团30°松弛30分钟。
3、擀面杖擀薄排气中间压薄用叉子叉上小孔30°醒发1小时。
4、表面刷番茄酱也可以是韩式辣椒酱，披萨四周刷上蛋液。
5、依次撒上培根、辣椒、番茄、马苏里拉奶酪，最上面也可以挤上沙拉酱和番茄酱。
6、烤箱提前预热上火190°下火180°烤箱中层烤12分钟，如果上色不均匀再调换烤盘方向再烤1分钟。
7、美美哒出炉了。
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