“献给初涉餐饮的创业英雄”
jacky李，十年广告佬，又是走了十年的餐饮路，从青菜不识三种，跑去干餐饮，十年来，干倒五家餐厅，终于干成一家区域名店“知味丁肉骨茶”，如今为赚钱来干餐饮连锁，跑去做工程积累资本。
十年走过无数煎熬，无尽彷徨迷茫的日夜，只因一句“不干到出色不放手”坚持了3650日，干倒5个店，终于看清行业本质，弄懂个中规律，于此地，做做总结，也算对过往十年有个交待吧。
数天前，有两件事触动我，要把这事干了，其一，参观某职业学校，见学生正在学习桌子上摆盘子，原来餐饮也需学习的，其二，重逢多年未见的老友，聊天中知道我亦干过餐饮，立马开始各种控诉餐饮行业里的“苦与难”，还有踩不尽的坑，回想自己的彷徨迷茫无助，把这些经历与思考，分享给初涉餐饮行业，做细微餐饮的创业英雄，我想应该有所帮助的吧。
由于零文学基础，只好用聊天转文字方式书写，诚心期盼对你的创业有正面协助，如果有不全面或不认同我观点的，欢迎留言补充，这样更完善行业本质，我也能学习学习，感谢！！！
（各位看官，觉得我应该住下写的，请留言）
附目录
一：认识餐饮
二：经营餐饮
三：心学餐饮
四：故事餐饮
五：现代餐饮
六：未来餐饮
（注：本人只懂细微餐饮）
