冷冻蟹柳棒简单做法（家庭手撕蟹柳棒的做法）

1:蟹肉棒撕去外面的包装，然后切成小丝，放入碗里待用

2:鸡蛋打散，放入少许盐和料酒搅拌，再加入1:1.5的温水，用筷子顺时针搅拌均匀，把鸡蛋液过筛掉表面的泡沫

3:蒸锅中倒入适量的水，等到水烧开后，在水蒸蛋上面蒙上一层保鲜膜放入锅内，蒸10分钟左右

4:蒸至成型的时候，撕掉保鲜膜，将蟹柳丝摆放在蒸蛋上面，盖上锅盖再蒸2分钟，最后撒上少许葱花、淋上适量的蒸鱼豉油和香油即可出锅。

放锅里蒸一下，再浇上鱼豉油