重庆一座以火锅为主的城市，许多创业者想在这个魔幻的8D城市立足，大部分会选择经营一家火锅店，对于很多创业者来说，怎么开好火锅店是他们关心的问题，今天我就来谈一谈应该怎么开好火锅店。
一：正确的选址
在重庆开一家火锅店是选择坐高档的还是中等的还是小档次的，这点很重要，一般吃火锅的都是同事、朋友、家人聚会，那可以把考虑火锅店的选址定位在步行街、大型商场、步行街、美食街里面，如果你家火锅店味道很好，那可以步行街偏一点的地方，自然有客人自己寻上门来，还能省下不少的房租。
二：档次的定位
根据火锅店周围人群的消费情况来进行正确的定位自己火锅店的档次，因此，你需要在火锅店周围进行市场调查，看看周围的消费情况来定位自己火锅店的高、中、小档次，让周围大部分的人能够消费你家的火锅。
三：装修
一个合理的装修是火锅店盈利的根本因素，若在装修上面花了大价钱那火锅店的盈利就会相对弱很多，你可以为自己的火锅店制定一个主题，根据这个追来选择适合自己的装修风格，”轻装修、重装饰“指的是在装修上面花少量的钱，重点放在装修上面，这个时候可以请一个专业的设计师为自己的店面进行装饰，在装修上面花最少的钱，做到最好的效果，在灯光尽量选择用暖色系，给客户一种家的温暖，有一种回家的感觉。这对于顾客来讲也是至关重要的。
四：拥有自己的核心特色
核心特色相对能够理解一点，比如你家火锅店的“毛肚、鸭肠”之类很好吃，装修风格好，或者是服务很好，很亲切都可以作为特色
