中国质量新闻网讯 6月7日，重庆市市场监督管理局发布关于2099批次食品安全抽检情况的通告（2023年第14号）。本次抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28类食品2099批次样品。抽样检验项目合格样品2082批次，不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、不合格产品情况
（一）开州区签签君子烧烤店使用的消毒筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二）忠县好多利食品超市有限公司销售的本地仔姜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（三）秀山县大华超市有限公司御园店销售的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（四）武隆区宝军副食店销售的、标称贵州一品福食品有限公司生产的酱香凤爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（五）重庆市丰都县兴义镇杨柳村3组李喜花加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（六）江津区小豪白酒作坊生产的高粱酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）綦江区妮妮食品经营部销售的陈皮味花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（八）永川区颜俊鲜肉经营部销售的、来自重庆兆隆食品有限公司的猪肝，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（九）涪陵区徐大学副食品经营部销售的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十）重庆市燕之娇食品有限公司生产的小米辣（酱腌菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）重庆酱人调味品有限公司生产的甜面酱，经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中氨基酸态氮不符合食品安全国家标准规定。重庆酱人调味品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。
（十二）大足区文理面馆使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（十三）重庆市荣昌区昌元街道宝城路140号蒋坤甲销售的鲈鱼（淡水鱼），地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十四）荣昌区昌元街道宝城东路恒荣食品超市销售的香蕉（苹果蕉），吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（十五）石柱土家族自治县太白食品厂生产的石好佳薯片，菌落总数不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十六）石柱土家族自治县惠宜超市二店销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十七）酉阳县恒祎百货超市销售的小青椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 开州区签签君子烧烤店 | 重庆市开州区云枫街道观音桥社区宝华街138、140号 | 消毒筷子 | / | / | 2022-11-09（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.034mg/100cm2║不得检出 | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
| 2 | / | / | 忠县好多利食品超市有限公司 | 重庆市忠县白公街道白公环路79号附2-1号、81号 | 本地仔姜 | / | / | 2022-10-16（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 3 | / | / | 秀山县大华超市有限公司御园店 | 重庆市秀山土家族苗族自治县中和街道黔龙阳光御园商业一期3号楼负一层 | 原味瓜子 | 散装称重 | / | 2022-12-20（购进日期） | 过氧化值（以脂肪计）║1.3g/100g║≤0.80g/100g | 重庆市黔江食品药品检验所 |
| 4 | 贵州一品福食品有限公司 | 贵州省安顺市关岭县顶云街道大健康食药园 | 武隆区宝军副食店 | 重庆市武隆区双河镇双河路76号附3号 | 酱香凤爪 | 500克/袋 | 一品福 图形 | 2022-08-14 | 菌落总数║6.1×104；6.7×104；7.9×104；3.4×104；6.5×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 5 | / | / | 李喜花 | 重庆市丰都县兴义镇杨柳村3组 | 馒头 | 散装 | / | 2023-03-28（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.0229g/kg║不得使用 | 重庆市涪陵食品药品检验所 |
| 6 | 江津区小豪白酒作坊 | 重庆市江津区珞璜镇和平社区墙巷子经济合作社 | 江津区小豪白酒作坊 | 重庆市江津区珞璜镇和平社区墙巷子经济合作社 | 高粱酒 | 散装称重 52%vol | / | 2023-02-15 | 酒精度║49.4%vol║51.0%vol～53.0%vol | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 7 | / | / | 綦江区妮妮食品经营部 | 重庆市綦江区文龙街道天星大道178号恒都世纪花城18幢附75号 | 陈皮味花生 | 5kg/箱 | / | 2022-08-20 | 过氧化值（以脂肪计）║0.83g/100g║≤0.50g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 8 | 重庆兆隆食品有限公司 | 重庆市江北区唐家沱 | 永川区颜俊鲜肉经营部 | 重庆市永川区胜利路街道海棠大道9号25幢1-11 | 猪肝 | / | / | 2023-03-28（检疫日期） | 磺胺类（总量）║740µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 9 | / | / | 涪陵区徐大学副食品经营部 | 重庆市涪陵区江北街道黄旗社区8组48号 | 花生米 | 散装 | / | 2023-04-11（购进日期） | 黄曲霉毒素B1║150µg/kg║≤20µg/kg | 重庆市涪陵食品药品检验所 |
| 10 | 重庆市燕之娇食品有限公司 | 重庆市合川区钓鱼城街道思居生态创业园内 | 重庆市燕之娇食品有限公司 | 重庆市合川区钓鱼城街道思居生态创业园内 | 小米辣（酱腌菜） | / | / | 2023-03-14 | 二氧化硫残留量║0.20g/kg║≤0.1g/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 11 | 重庆酱人调味品有限公司 | 重庆市合川区钓办处思居工业园 | 重庆酱人调味品有限公司 | 重庆市合川区钓办处思居村 | 甜面酱 | 9kg/箱 | / | 2023-01-28 | 氨基酸态氮║0.26g/100g║≥0.3g/100g | 初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心 |
| 12 | / | / | 大足区文理面馆 | 重庆市大足区棠香街道二环东路44号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2022-12-01（消毒日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市永川食品药品检验所 |
| 13 | / | / | 蒋坤甲 | 重庆市荣昌区昌元街道宝城路140号 | 鲈鱼（淡水鱼） | / | / | 2023-03-08（购进日期） | 地西泮║2.65µg/kg║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 14 | / | / | 荣昌区昌元街道宝城东路恒荣食品超市 | 重庆市荣昌区昌元街道宝城东路79号附3号 | 香蕉（苹果蕉） | 散装 | / | 2023-03-15（购进日期） | 吡虫啉║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆市永川食品药品检验所 |
| 15 | 石柱土家族自治县太白食品厂 | 重庆市石柱土家族自治县下路镇红岩居委八一组（林家湾） | 石柱土家族自治县太白食品厂 | 重庆市石柱土家族自治县下路镇红岩居委八一组（林家湾） | 石好佳薯片 | 60克/袋 | 石好佳 | 2023-03-01 | 菌落总数║1.6×104；2.9×104；2.3×104；2.6×104；1.9×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 16 | / | / | 石柱土家族自治县惠宜超市二店 | 重庆市石柱土家族自治县黄水镇莼乡路6号 | 豇豆 | 散装 | / | 2023-04-11（购进日期） | 噻虫胺║0.030mg/kg║≤0.01mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 17 | / | / | 酉阳县恒祎百货超市 | 重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源街道桃花源北路2号 | 小青椒 | / | / | 2023-03-26（购进日期） | 啶虫脒║0.369mg/kg║≤0.2mg/kg | 重庆市黔江食品药品检验所 |
监督抽检产品合格信息.xlsx
