北方冬天吃大米的:排骨焖饭,茄子浇饭,黄焖鸡米饭等等外卖单上排名靠前的都是北方人。
第一,因为东北也是大米主产区,所以吃大米有先决条件,而且东北大米质量特别好,所以都爱吃。
第二,北方人爱吃肉,牛肉羊肉猪肉,鸡肉鸭肉狗肉大鹅肉……反正是无肉不欢,有肉的饭桌,怎么能少了米饭,肉加饭可是绝配啊!
我们东北人基本天天吃大米饭的,偶尔也会做各种面食。有的东北人也爱吃面食,也发面做馒头,但是次数多的还是大米饭,东北大米生长期长,淀粉生物多,所以煮熟后气味芳香,口感颗粒略有粘性,这是别的地方的大米没法比的,空口没菜都可以吃一碗的。