食物能量未被用完时，身体怎么处理。
它会以糖原和脂肪两种形式囤积下来，但是糖原的储量只有0.34kg，而再富余就得靠脂肪了。它储存的路径有以下四种：
当我们吃的所有糖类食物水解为单糖后被吸收，多余的部分会在身体组织中被转化为糖原储存起来或最终分解放出热或转化为脂肪存储起来。就像有了花不完的钱，要么先放家里，还不花就存银行活期一样。
脂肪类食物在分解为甘油和脂肪酸后被吸收在体内，它更容易以脂肪形式被储存起来，毕竟本来就是一家子嘛。
蛋白质降解为氨基酸后被吸收，用于补充体内损失的蛋白质，在活动的时候用来构建新的的肌肉和其他组织，多余的蛋白质不能通过外界力量储存起来，富余的氨基酸可以将蛋托取用于产生能量或转化为葡萄糖或脂肪，一般呢都是囤积为脂肪。而且一旦蛋白质囤积为脂肪由于已经脱氮处理。所以就再也不能再转化为蛋白质。
酒精本身容易被吸收，并转化为体内脂肪储存起来。
所以我们看到虽然有三种产能，营养物质和酒精可以进入人体，但最后只能变为两种能量，储存起来即糖原和脂肪。
所以如果我们想要剩余能量不被囤积为脂肪，那你需要的就是动起来。而爱喝啤酒的人为什么总是胖肚子，这是因为酒精进入人体不但降低体内脂肪消耗速度，还会以内脏脂肪形式储存起来。这样“啤酒肚”就形成了。
以及爱吃肥肉的人如果不想变胖，那就尽量少吃肥肉，因为它比其它食物更容易转化为自己的脂肪。
所以我们其实不用限制自己吃什么，而是应该根据今天的活动量预估今天大概需要吃多少食物。
