印度国宴菜单曝光,真不愧是印度

印度国宴菜单曝光,真不愧是印度

首页模拟经营印度食谱厨师更新时间:2024-06-29

据印度第18新闻频道报道,25日印度总统拉姆·纳特·科温德(Ram Nath Kovind)将在印度总统府 (Rashtrapati Bhavan,原印度总督府)设宴招待美国总统特朗普,印度媒体透露了这次国宴的部分菜谱。印度媒体称,为照顾特朗普的饮食习惯,此次国宴中增加了很多肉食。

炸咖喱土豆丸

金箔装饰的开胃菜

据18频道提供的菜单,特朗普将首先吃一道用金箔装饰以橘子为基底的甜品开胃菜(Gold Varq)。接下来,特朗普将享用的前菜是带有美国风味的三文鱼烤串“tikka”,这与印度传统的无骨鱼肉餐有所不同。在国宴中,素食者的开胃菜是:炸咖喱土豆丸(aloo tikki)配菠菜芝士酱。还有一系列汤的选择,包括一种清淡的柠檬清汤,是使用柠檬、香菜与柠檬草制作的。

羊肉手抓饭

奶油咖喱

接下来是主菜,由于特朗普非常喜欢肉食,印度方面安排了多汁的烤羊腿肉和羊排配羊肉手抓饭。而印度方面的传统素食,准备了包括蘑菇、豌豆、小葡萄*奶油咖喱(mushroom matar)搭配什锦蔬菜饭。

印度糖油饼(Malpua)

印度炼乳冰激凌(rabri)

最后,甜点也是印度和美国味道的特殊组合。印度糖油饼(Malpua)和印度炼乳冰激凌(rabri)将与美国苹果派和香草冰淇淋一起上桌。用餐结束后,双方可以一起喝茶、咖啡或者嚼槟榔叶(Paan)。

南印度风格的槟榔叶

据报道,此次宴会上所有的菜肴,将由训练有素的厨师在印度总统府的厨房中准备。在活动开始前几小时,主厨房里约有32名主厨开始准备,为特别的客人准备这次国宴,大约需要两个小时。所有提供的食物,将由美国特勤局和印度总统府自己的安全团队进行品尝和采样,确保一切安全后才能为国宴上的贵宾们服务。

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