关于食品类的专业要学化学。
1. 食品类专业需要学习化学知识，因为许多食品的制作过程涉及到化学反应，而学习化学可以让有关反应的原理更加深入的了解和理解，从而更好的掌握和应用。
2. 除此之外，学习化学还可以帮助了解食品中存在的化学成分，能够对食品的质量、卫生、营养等方面进行评判，以及出现污染或其他问题时，能够进行分析和解决。
3. 因此，在食品类专业中学习化学是非常必要的，可以提高专业知识和技能水平，更好地适应现代食品行业的需求。
需要
需要的。食品药品监督管理专业要用到很多食品药品检验手段，涉及大量化学反应，生化反应，营养学，药理学，毒理学等，医药学校专业就这样，生物化学是基础没有问题的，就是需要多下功夫大学化学我觉得还好，没有化学基础的学化学切忌考前突击，最好是一章一复习。化学需要背的细节很多，多刷题没问题。
食品类的专业主要有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品加工技术、食品贮运与营销、食品机械与管理、
食品生物技术、 农畜特产品加工、粮食工程、食品工程技术、食品营养与健康。食品类专业学习的课程主要有食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品感官评定。
