我问电热水器的售货员：“半胆加热”功能有什么用？
售货员却反问我：你希望它有什么用？
我想了想，说“希望它能省电呗！”
售货员嫣然一笑：“那恐怕要让你失望了。”
“半胆加热”这个名字很容易让人误会，比如我，之前就一直以为，半胆加热，就是只加热一半的水量。售货员给我讲解了半天，我才明白，原来根本不是这么回事！
现在很多电热水器里面，都安装了两根加热棒，两根加热棒上下排列。
同时电热水器还有一个出水口和一个进水口，进水口比较短，出水口比较长。示意图如下▼
所谓“半胆加热”，并不是把内胆一分为二。而是利用现有的两根加热棒——只开启其中的一个加热棒，就叫“半胆加热”。
半胆加热时，会开启上面那根加热棒，也就是靠近出水口的那个。
开启后，出水口附近的水会先热起来，此时用热水，会率先使用被加热过的水。短时间内开启，用多少水就烧多少水，不会造成浪费。
但是这种功能并不实用，因为我们多数时候并不是短时间通电。长时间烧水，哪怕只开了一根加热棒，还是会把整桶水都烧热，耗电量与整胆加热时一样，只不过速度比较慢。
如果真想省电，可以着重关注一下下面三个参数。
参数1.容量有人说“功率越大耗电量就越高”，这句话需要有一个前提：单位时间内！比如半个小时内，功率越大的热水器，耗电量就越高。
但是我们平时使用热水器，并不是按照时间来算的。往往是设定好温度，一直等到它烧好。
这种情况下，耗电量则与热水器的容量有关了。容量越大，耗电量就越高。此时的功率，只决定了烧水的速度。
就像前面说的“半胆加热”功能，本质上仅仅是降低了电热水器的功率。所以日常使用中，省电的效果并不明显。
建议不要选择太大容量的电热水器，一般60L就足够了。如果只有一个人使用，可以选择50L的。
那位说了：我家就是60L的电热水器，三口人根本不够用啊！
但同样是60L的电热水器，为什么有的人就够用，有的人就不够用呢？
这就和电热水器的“热水输出率”参数有关了。
现在的速热储水式电热水器，都需要利用自来水水压放热水。说白了，就是一边用热水，一边向电热水器里加入冷水。
新加入的冷水，必然会影响里面热水的水温。所以我们把60L的水加热到55℃，一定放不出60L55℃的水来。
具体能放出来多少呢？就要看电热水器的热水输出率了——输出率越高，能放出来的热水就越多。
目前输出率最高的电热水器，能达到98%；输出率最低的电热水器，却只有60%。
热水输出率低了，除了导致热水水量降低以外，还会导致部分热水被浪费掉了。这部分热水加热时也是要耗电的，无形中导致耗电量增加。
参数3.24小时固有能耗系数还有些用户，比如我，喜欢一直插着电热水器。当电热水器把水烧到指定温度后，就会开启保温模式。
保温模式下的耗电量，和24小时固有能耗系数有关——系数越高，耗电量就越高。
保温模式下的耗电量，是由保温效果、热效率等多种因素决定的。我们作为用户，没有必要知道那么多专业知识。通过24小时固有能耗系数，可以反映一台电热水器的综合效率。
所以如果你也像我一样喜欢不拔热水器插头，建议选择24小时固有能耗系数不高于0.6的产品。
