不时不食的苏州人一桌春宴能有多鲜？今天的这一顿更是把苏州的春天都搬上了桌。香格里拉的餐饮在酒店圈中一直是不容错过的存在。这次打卡的熙苑中餐厅主打淮扬美食和时令风味，"七头一脑"在这个时候几乎每家店都会有。都说春天的草比肉好吃，马兰头、香椿头吃下去的每一口都是春天的味道。
冷盘各具特色，传统卤糟四宝搭配清爽底汁，清远鸡口感鲜嫩。先尝一罐餐厅自制的老酸奶开开胃，香椿皮蛋豆腐摆盘很精致像是艺术品一样。汤品是菊花脑炖百叶包，配菜有鹌鹑蛋和枸杞，这一碗喝起来清凉爽口又滋补。
热菜第一道香椿虾仁煎鸡蛋，都说"雨前椿芽嫩如丝"，虾仁和鸡蛋依旧嫩滑。干葱煎炒雪花牛，牛肉粒都很大颗，肉质鲜嫩多汁有嚼劲。新鲜活鱼搭配春笋，小火慢炖浓缩成这一锅，鱼肉嫩滑无刺胶质满满。这一锅腌笃鲜端上桌让人不禁感慨真的是料比汤多！乳白色的汤汁香气四溢，真"鲜掉眉毛"。咸香满足之余，马兰头、嫩蚕豆自然少不了。
两道菜都是老苏州人的做法，主食刀鱼馄饨又被叫做"馄饨中的爱马仕"，个头都很大，皮薄馅多，鲜而不腥。甜品是凤梨小甜汤拼草莓雪媚娘，让人把春天的甜都装进了胃里。
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