“二月二龙抬头，大户小户使耕牛”，时间一转就带我们来到了农历二月。二月二日是民间的传统节日龙抬头，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等。自古以来人们就把这一天作为祈龙求福的日子，希望新的一年里可以风调雨顺、五谷丰登。
为什么说2024年龙抬头不一般？2024年的龙抬头和以往不一样，今年很特殊。因为龙抬头是数九天的最后一天，上次出现这种情况还是在70年以前，下次出现要等20年。想想这个时间差，基本是一个长寿者的一生了。
2024年是龙年，也是青龙年，所以说2024年的龙抬头就显得很有意义了，毕竟下一次要等12年了。
做2件事（1）剃龙头
进入腊月后我们会整理一下仪表好过个精神抖擞的年，会把头发打理的精神一些。正月有不剃头的说法，说是剃头对亲人不好。经过一个多月的时间，二月的头发已经很长了，到了该剃头的时候了。二月二剃头寓意新年鸿运当头。
（2）敲龙头
很多地区二月二还有敲龙头的习俗，把灶台、门墩、房梁等当成龙头，用棍子轻轻敲一敲。一边敲一边说吉利的话，希望龙抬起头，把它带回家，也就是给家里带去福运财运的意思。民谚有“二月二敲梁头，大囤满小囤流”为证，记得龙抬头一定要敲一敲，讨个好彩头。
吃3样（1）吃福肉
二月二要吃龙食，比如说春饼、饺子、炸糕、龙须面等。其实还要吃福肉。因为二月初一是春社日，人们会准备酒水供品去祭拜土地神。拜祭后把肉分成大家吃，这个肉就叫福肉。这个肉要一直吃到二月三日，祈祷新的一年平安多福。
①我们把400克的五花肉放在火上烤一下皮，刮一下搓洗干净后放入锅中。加点料酒、葱结去腥，开大火煮。水开后捞出五花肉，用温水冲洗一下，切成小块。
②锅中加少许的菜籽油，放入五花肉炒。炒干表面水分后放入老抽、生抽、老醋去腥上色，焖煮3分钟。放入一片姜、蒜子、香叶、1个八角、桂皮增香，翻炒均匀。倒入1大碗开水，开大火煮。水开后捞出表面浮沫，改小火焖煮。
③锅中的五花肉可以用筷子插进去的时候放入切小块的辣椒，加少许盐调味，爆炒一会儿就能出锅了。
（2）吃鸡肉
在我国的传统文化中，特别的日子总是会食用一些有吉祥寓意的食材。二月二除了吃福肉还要吃鸡肉，古人把鸡比作凤凰，有龙的地方就有凤，龙凤呈祥是个好兆头。
①取半只鸡放入大碗中，加入1勺面粉把鸡搓一搓，再洗干净。用牙签在鸡身上扎点小洞，便于入味。倒入2勺老抽、1勺生抽、葱结、姜片、盐、食用油、胡椒粉，把鸡抹均匀，腌制1个小时。
②电饭煲底部铺上姜片和葱段，放入鸡。把腌制鸡的料汁也倒入锅中，按煮米饭的键，开始煮。
③电饭煲调到保温状态时把鸡翻一面，继续焖一会儿取出来，切成小块就可以食用了。
（3）吃馄饨
龙抬头有吃馄饨的习俗，寓意吃“龙眼”，也就是说希望吃了以后可以耳聪目明，做事情干脆利落，日子越过越顺。
①我们取出200克的前腿肉，去掉皮，洗干净。把猪肉切小块，再剁成肉末。少量多次加入葱姜水，顺时针搅拌一会儿。加点生抽、盐、食用油，顺时针搅拌一直到可以粘黏在筷子上为止。
②把猪肉馅放到馄饨的皮中，捏紧实。锅中烧水，水开后放入馄饨煮。水再次烧开后加入1勺冷水继续煮，反复加3次冷水馄饨就熟透了。
③取一只碗，加点葱花、香菜、紫菜。舀1勺煮馄饨的水放入碗中，搅拌一下，再放入馄饨就做好了。
结语：老话说十里不同风，百里不同俗，您的家乡二月二有哪些风俗习惯呢，评论下方留言，共同交流哦。
