双重巧克力。
双重巧克力杯。
·准备一个大容器，将300克面粉、15克可可粉、4克盐、13克糖、11克蜂蜜和175克水混合均匀。将上述材料充分混合。原配方使用了180克的水，我预留了5克水，用于融化酵母。
·揉好的面团有些粗糙，需要在冰箱里静置半小时。半小时后，取出面团，加入3克酵母，继续揉搓。将酵母揉入面团后，加入20克耐烤巧克力豆，继续揉搓。揉匀后，静置三分钟。三分钟后，将面团分成五个小面团。第一次尝试做贝果，我对这个充满了期待。
我有些着急，因为当时已经十点了，所以我没有放巧克力，从头开始。由于我的双重巧克力杯变成了单重的，我浪费了很多时间。做好后，需要静置30分钟。发酵后，面团变得有些柔软，但我仍然把它当宝贝一样对待。我用烤箱的蒸汽功能将两面各烫15-30秒，然后捏成贝果。虽然外形不太好看，但我仍然很喜欢它们。终于完成了，我已经准备好了。
我花费了大约两个小时的时间来制作贝果，现在它们可以进入烤箱了。我用200℃的温度烤了20分钟，香味扑鼻。巧克力已经烤好了。虽然我的贝果外观不太好看，但我相信它们的味道不错。它们充满了巧克力酱，对喜欢巧克力的人来说非常美味。
我想知道谁做的贝果这么好看，还点了赞。
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