还是一款玛德琳，萌萌的奶牛，所以嘛，加馅就用芝士。吃前微波炉加热一下，流心哦。
《萌牛芝心玛德琳》
● 黄油 90克
● 糖粉 90克
● 鸡蛋 2个约100克
● 低粉 90克
● 泡打粉 1.5克
● 芝士片 3片
操作过程：
黄油隔水加热融化后加入糖粉。
用手抽搅打至糖粉融化。
分两次加入鸡蛋。
加入过筛的粉类。翻拌法将面糊搅拌均匀。不要过度搅拌，混合均匀就好。
将面糊装入裱花袋。
在模具中先挤入一部分面糊，大约盖住牛牛脸部的量，每个牛牛放入1/4片芝士。
再挤入剩下的面糊，至模具的8-9分满。
入预热好的烤箱，中层170度烤20分钟。玛德琳区别于其他黄油蛋糕的，就是背后拱起的小山丘。
出炉后脱模放凉。
玛德琳放凉后可用巧克力画上牛牛的眼睛，密封后冷藏或室温保存。
