送外卖也是细致活！上海网约配送员技能大赛开赛

12月5日，由上海市总工会主办的上海市第二届网约配送员职业技能大赛决赛在普陀区党群服务中心举行。来自饿了么、美团、叮咚买菜、达达等7家平台的骑手们同台竞技，经过笔试以及安全骑行、异常处置等实操环节的比拼，最终饿了么蓝骑士张传武斩获冠军，这也是饿了么蓝骑士连续两年在职业技能大赛中拨得头筹。

图说：饿了么蓝骑士连续两年在职业技能大赛中拨得头筹

“如何判断电瓶车轮胎磨损情况？”“送单过程中应当进行三次验餐，第一次验餐是在什么时候？”……决赛伊始，78位骑手们需要在30分钟内完成50道笔试题目，内容涵盖道路行驶规范、电瓶车保养、用户沟通技巧等。经过了专业配送训练的骑手们游刃有余，但仍有些考题让人举棋不定：“骑行时不要在大型车辆右侧旁前后多少米范围内并行？”略一思索后，张传武选出了正确答案：“2-3米”。

图说：骑手们同台比拼

近年来，随着网约配送员职业化程度的提升，外卖配送技能也呈现体系化发展态势。骑手们除了掌握交通安全、食品安全知识，还要懂得用户沟通技巧、理解服务理念，对异常处置、电瓶车驾驶熟能生巧，渐渐把外卖送成了一门“细致活”。

比赛实操环节对外卖配送中的极端情况进行了模拟，诸如商户地址错误、用户联系不上、餐品备错……不仅考验骑手观察是否细致，对沟通技巧、纠纷处理能力也是一大挑战。棘手的问题在张传武看来也是日常的组成部分，“不能因为一张订单把心态搞崩，不然会影响后面一连串订单的配送。”

图说：张传武进行绕杆骑行比赛

电瓶车驾驶实操则是最令骑手们忐忑的。不仅有S弯道、窄桥、环岛路口、减速带这样的特殊地形，还要带着计时器比拼速度，装上一杯水考验平稳，行驶全程更是不能出现停车、双脚沾地的情况。

上场后，张传武迅速分析起来：首先，车辆行驶的平稳是关键，一个急刹就可能导致杯的水溢出。其次，方向盘的控制一定要到位，什么时候开始转弯，调转的角度也有讲究，否则一个不注意弯道就没办法绕过去。待有惊无险驶到终点时，张传武电瓶车上载着的水甚至基本没撒。

跑单两年多，1998年出生的张传武已经是配送站点里的“老人”了。谈起最引以为傲的技能，张传武毫不犹豫地说：“路径规划。”虽然比赛时是模拟单张订单配送，但在现实工作中，一个骑手可能同时要送三四单，甚至十一二单。所有的订单如何分配，先取哪家的餐、先送哪里的客户，都是门道。

入职两个月后，张传武已经将配送区域内商户的出餐速度熟记于心，出餐慢的需要放到后半程去取。由于片区内主要的商户都集中在商场，张传武对商场环境也颇有研究。“商场有不同的门，从两个不一样的门进去找同一家商户，花的时间可能会相差3-5分钟。”除了不同的门，商场哪个电梯人多、哪个电梯人少也是关键，“人少的直梯不会总停停靠靠，一趟下来能再省个2分钟。”

张传武的哥哥也曾是同个站点的骑手，最初找到这份工作还得益于哥哥的建议，“我哥说我不怎么能吃苦，需要来锻炼一下。”张传武说，家人本以为他不会坚持太久，没想到一干就是两年多。更出乎家人意料的是，靠着一个个窍门积少成多，张传武走出了一条冠军骑手之路。

新民晚报记者 金志刚