在网红界，撒盐哥哥可以算的上是一大赢家了，从来没有哪个网红，能够像他这样，在全球有如此大量的粉丝，而且还只是因为他的一个动作而已。就连各个国家的明星和皇室子弟，也都不远万里跑来吃撒盐哥的店铺，为的就是晒一下和撒盐哥的合照。
在网上，有很多人模仿撒盐哥的动作，包括明星，很多明星的粉丝也都纷纷的跟风，下到小孩子，上到中年人。不过，撒盐哥虽然红了，但是他的牛排的价格，以及牛排的口味，却让人不敢恭维。毕竟是花了大价钱的，这些钱都是辛辛苦苦的赚来的，虽然有跟风炫耀这一点原因，也会有人对自己花高价购买的食物挑剔。
所以，撒盐哥在走红以后，疯狂开了多家的门店，并且赚取了一大桶金之后，客户们对于他店铺中所销售的食物开始诟病，吃过的人没吃过的人，都在网上发帖表示名不副实，这也让撒盐哥饱受争议。
除了口味让人不满意以及价格太过于昂贵这两个因素以外，其实还有一个因素，也是造成撒盐哥的门店不停的关门的重要原因。
中国很多明星也都开了店铺，其中火锅店还是蛮多的。刚开的时候，因为明星效应，吸引了很多的顾客，而且各个地方的记者争相报道，但是过不了多久，这个热度过去了，没有记者关注，网友们的关注度自然也就少了，慢慢的被遗忘。
这就是看电影是一个道理，一部电影拍的再好，再吸引人，它也不会一直在人们的眼前打转，毕竟人的大脑的审美有一个疲劳期，更容易接受新鲜的事物。为了给别的吸引自己的东西让道，旧的东西自然要被替换。
所以说，撒盐哥的店铺关闭，是一种理所当然，也是一个趋势。如果你能够将卫生，食物的品质和性价比都做到了最好，哪怕是热度下去了，也依然会有一批忠实的顾客，这些人肯定是冲着食物的口味而来的，哪怕你开几十年也不会过时。
如果你一无是处，只是靠着热度的话，迟早会被大风吹散的，毕竟夏天再热，也有秋天在等着，不是吗？
