滨州锅子饼。
来到山东滨州，给我一张饼，我能把满汉全席卷进去。这是当地的一道地方美食，锅子饼万物皆可卷，不管腊肠、大肠还是鱼香肉丝、百叶、毛肚，都能卷里边去。还有一个好处就是想吃什么口味就炒什么口味，怎么炒都不管过分。
炒好了以后备用就行，炒的时候还有个事，炒的八成熟就行，不能炒全熟，炒全熟了再一煎就完蛋了。饼皮早市上有卖的，把炒好的菜卷起来，记着一定要从饼铛里爆的底下有点嘎吱，这样吃口感可好吃了。
如果没吃过这种做法，从家里可以试试，想吃什么菜就炒一个，千万别做汤，做汤卷不起来，非常好吃。如果家里条件好，得涮上一碗鸡蛋汤，刚赛了。
