今天在家做腌笃鲜，家庭版的#vlog我的日常生活

家庭版的腌笃鲜。

哈喽，大家晚上好，今天吃家庭版的腌笃鲜。

·先来切点配菜，切点冬笋、莴苣、买的百叶结。

·锅里倒油，把排骨煸炒一下，然后放入咸肉，咸肉需要用水浸泡半个小时。

·放点料酒，加入开水，一定要加入开水，加冷水会很不好吃，而且汤也不会烧成奶白色。

·加水烧开之后倒入砂锅，倒入砂锅之后转小火炖一个小时。

·现在再来做一个毛豆米蒸香肠，这是我在一个博主那边学的。把毛豆米用盐拌一下，上面铺上香肠，然后放到蒸锅里面蒸一个小时左右。

·现在炖了有半个小时了，加入莴笋、百叶结再炖半个小时。

现在晚饭也烧好了，毛豆米蒸香肠、炒土豆丝腌笃鲜。