成千上万只海鸟像炮弹一样砸入水中,如此难得一见的壮观景象让船员们兴奋坏了。要知道有棱角尖鸟聚集的海域,水下必定有大量的鱼群。伴随着镜头的靠近,一个巨大的鱼群出现在他们面前。就这鱼群少说也有数十万条,密密麻麻的让人看得头皮发麻。
为了躲避猎食者的捕捉,鱼群开始向一个方向迅速游动。但尽管它们的速度再快,也躲不过人类发明的雷达探鱼器。更何况这种鱼正是福建人和广东人最喜欢吃的巴浪鱼。船长怎么可能放过这次天大的机会?他们早就在鱼群游动的方向扑下天罗地网。
随着巨网收拢,数百吨重的巴浪鱼被拉出水面。为了保证鱼的新鲜度,船长下令立马将鱼送到工厂进行加工。工人熟练地将鱼的内脏去除干净,并且去掉鱼头和鱼刺,只留下鲜美的鱼身。在经过盐水浸泡之后,就会放到太阳底下晒至8成干。
这种去头去内脏,好吃又有嚼劲的巴浪鱼就制作好了。买回去不管是清蒸还是爆炒焖煮,都非常香,味道特别新鲜美味,而且没有任何的科技与狠活,就是干干净净的巴浪鱼。每年也只有这个时候吃的最新鲜,错过了就要再等上一年。
喜欢吃的小伙伴们赶紧去囤一波。
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